портулак- одно изновых растений для гурманов, деликатес, заново открытый французскими поварами, который сегодня ассоциируется с смелостью и эксклюзивностью.
Несмотря на то, что это простоеползучее растение, взгляды остановились на этом лиственном овоще, который вы можете включить в свой садовый урожай, поэтому сегодня мы углубимся в его преимущества, чтобы узнать больше о это растение широко используется для приготовления салатов.
Происхождение портулака
портулак - суккулент с мясистыми листьями, научное название которогоPortulaca oleracea L. и принадлежит к семейству Portulacáceas Это родом из Индии и Ближнего Востока и несмотря на то, что в одних местах считается эксклюзивным растением, а в других к нему относятся как к простому сорняку.
Поэтому растение растет практически везде, даже разрастаясь в каменистых и бедных местах. После сбора растение продолжает расти и формировать новые листья, поскольку растение воспроизводит себя.
Посев и уход
Некоторые эксперты рекомендуют поместить семена растения в холодильник на две недели, а затем переместить их в теплое место, так как это способствует лучшему прорастанию.
Кроме того,портулак может расти как в грунте, так и в горшках хотя всегда используется почва, обогащенная органическими удобрениями. Время посева - после весенних заморозков, и вам остается только разложить семена и прижать рукой, чтобы засыпать их землей. Затем участок поливают, избегая излишков.
Поскольку это съедобноеползучее растение,портулак может расти на бедных и песчаных почвах, хотя в идеале они должны иметь хороший дренаж. Это растение предпочитает рассеянный свет, поэтому поместите его в полутенистое место
Прорастание происходит примерно через две недели после посева, а затем пора пересаживать росток, когда он достигает длины около 5 см.
Полив, обрезка и болезни
Летом лучше поливать часто из-за сильной жары, но в остальное время года полив должен быть скудным. С другой стороны, это простое растение, котороене нуждается в обрезке, так как растет на собственном моту. Вы можете пойти сократить его, когда он расширяется слишком много. Еще одна хорошая новость заключается в том, что оночень устойчив к вредителям и болезням, поэтому практически не поражается врагами.
Урожай портулака происходит через 60 дней после посева и до тех пор, пока это молодое растение, иначе листья не будут богатыми. Все, что вам нужно сделать, это срезать листья на высоте 1, 25 или 2 см от земли, затем вымыть их и съесть свежими.