руккола - это овощ, который используется для приготовления вкусных блюд. Это быстрорастущая трава, которую можно выращивать в горшке или в саду, так как она легко адаптируется.
Кроме того, он богат витамином С и железом, что идеально подходит для поддержания хорошего здоровья. Вы осмелитесь выращивать его?
Характеристики рукколы
Когда мы говорим о рукколе с научной точки зрения, мы говорим о трех разных видах: Eruca sativa, Diplotaxis tenuifolia и Diplotaxis muralis. Первая из них является однолетней травой, то есть она прорастает, растет, цветет, приносит плоды и, наконец, увядает в течение одного года; С другой стороны, два других являются многолетними травами, которые живут несколько лет.
Они очень приспосабливаемы и устойчивы, растут даже на самых бедных почвах и в местах, где редко идут дожди, например, в Магрибе, где их листья окрашиваются в красивый зеленый цвет после случайных дождей. Они могут достигать высоты от 30 до 80 см. Соцветия мелкие, но декоративные, белые или желтые в зависимости от вида.
Как его выращивают?
Рукула - это овощ, который очень легко выращивать. Настолько, что вам остается только следовать совету, который мы вам предлагаем для получения отличного урожая:
- Посев: весной, непосредственно в грядку с универсальным питательным субстратом.
- Пересадка: когда сеянцы достигнут приемлемого размера (около 5-10 см в высоту), вы можете пересадить их в горшки большего размера или в сад, оставив между ними расстояние 30 см. их.
- Орошение: хотя они устойчивы к засухе, желательно, чтобы почва не оставалась сухой, поэтому их удобно поливать каждые 2 или 3 дня.
- Подписчик: не обязательно, но можно подкормить органическими удобрениями, разбросав слой 2-3см по всему периметру, если они на земле.
- Сбор урожая: через 2-3 месяца после посева.
Руккола использует
Салат из манго с рукколой.
Этот овощиспользуется в кулинарии Из его листьев готовят салаты, но его также используют в пицце. Но знаете ли вы, что он обладает лечебными свойствами? Руккола помогает улучшить пищеварение, предотвратить проблемы со зрением, оживить нас, предотвратить анемию и облегчить язву желудка и изжогу. Интересно, не так ли?