Салат скариол, не путать с эскароловым цикорием, также называют компасным растением. Его легко узнать в саду благодаря прямостоячим стеблям и колючим листьям. Хотя это один из предков наших салатов, иногда он оказывается очень агрессивным.
Как вырастить салат скариоле в огороде?
Салат скариоль - однолетнее и двулетнее растение, встречается повсеместно и особенно на посевных площадях. Вы можете видеть, как он выступает на полях рапса или зерновых.
Выращивание салата скариола как однолетнего растения
Первый год в саду почти незаметен, его можно спутать с одуванчиками, с которыми он легко смешивается. В первый год не дает ни цветков, ни стеблей. Он растет розеткой, как одуванчики.
Выращивание салата скариола как двулетнего растения
Второй год дикий салат растет с большой скоростью, опережая другие культуры. В саду обитает возле кустарников, в кустах смородины, малины и клубники, где не прошла мотыга. Во взрослом возрасте он может достигать более 150 см в высоту и даже больше.
Как распознать салат скариоле?
Колючие листья салата скариоль
Салат Скариоль голый, безволосый, но покрыт мелкими шипами на жилках и по краям слегка голубоватых листьев. Это позволяет ему лучшесопротивляться солнцу.
У ланцетных листьев есть большая жилка в центре. Они ушивидные вдоль стебля, образуют своеобразную чашу для сбора утренней росы.
Желтые цветы салата скариоле
Салат скариоле дает маленькие желтые цветки, похожие на цветки культурного салата. Его невозможно спутать с эскароловым цикорием, так как цветки синие, как у дикого цикория. Желтые цветки, богатые нектаром, привлекают множество насекомых-опылителей (пчел, журчалок, шмелей).
Семена и плоды салата скариоле
Каждая цветочная головка состоит из 10-20 цветков.
Плоды (семена) представляют собой семянки с волосками наверху, что позволяет имулетать по ветру (как одуванчики) и достигать плодородной почвы или щебня, желательно известняка.
Где найти дикий салат?
Салат-салат Скариоль - растение-первопроходец, поскольку он приживается на недавно перевернутой почве.
Известковое растение, оно не любит кислотности ипредпочитает известковые почвы, поэтому его присутствие на больших площадях выращивания. Глина его не беспокоит, даже наоборот, потому что своими длинными стержневыми корнями он способен разрушать плотные почвы.
Почему салат скариоль называют компасным растением?
Растение «Компас», позволяющее определить местонахождение Востока или Запада, его листья естественным образом направлены в сторону от солнца. Она поворачивается кизбегайте прямых солнечных лучей.