Сегодня мы поговорим о выращиванииячменя Его научное название Hordeum vulgare и его выращивание известно всем с древних времен. Родиной этой культуры являются как Юго-Восточная Азия, так и Северная Африка. Считается, что это было одно из первых растений, которое начали использовать, когда среди людей впервые появилось земледелие. Многие люди находили остатки ячменя при археологических раскопках, которым более 15 000 лет.
В связи с этим в этой статье мы сосредоточим внимание на ячмене. Вы сможете узнать о его характеристиках и выращивании.
Характеристики ячменя
Это растение, принадлежащее к семейству Poaceae. Культурные отличаются от природных количеством колосков, остающихся на каждом зубце позвоночника. У него светло-зеленые листья узкой формы. Он отличается от пшеницы тем, что имеет светло-зеленый цвет, а на ранних стадиях роста пшеница более прямостоячая.
Что касается корней, то у него мочковатая корневая система, которая не достигает слишком глубоко, если сравнивать с другими злаками. Если условия и их рост хорошие, они едва достигают 1,20 метра в глубину.60% всех корней находятся только в верхних 25 см почвы.
У него толстый прямостоячий стебель, состоящий из 6-8 междоузлий. Они между узлами имеют большую толщину в центральной части. В зависимости от сорта ячменя, который мы выращиваем, меняется длина стебля. Однакосредний рост колеблется между 50 см.
Цветки расположены на трех тычинках и пестике из двух рылец. Это автогамное растение, которое раскрывается после оплодотворения. Это важно для сохранения признаков данного сорта в будущем.
Требования к ячменю
Погода
Для выращивания ячменя в хороших условиях необходимо соблюдение определенных требований. Первое, на что следует обратить внимание, это погода. Хотя он не слишком требователен к климату, ему нужно, чтобы он был более прохладным и умеренно сухим, чтобы процветать. Не слишком придираясь к этому, мы можем найти широкое распространение ячменя во всем мире. Для достижения зрелости требуется меньше тепла,поэтому его можно найти как в высоких широтах, так и на больших высотах. Например, в Европе можно увидеть посевы ячменя, расположенные на 70 градусе северной широты. В других странах, таких какПеру, мы можем найти ячмень, выращенный на высоте 3000 метров над уровнем моря.
Эта штука с высотой связана с тем, что злаки обладают отличной способностью адаптироваться к высоте. Чтобы это процветало, необходимо гарантировать вылов ранних видов.
Еще одно требование - температура. Чтобы ячмень пророс, нам нужна минимальная температура 6 градусов. Чтобы он зацвел, ему потребуется около 16 градусов, адля полного созревания ему потребуется около 20 градусов. Неудивительно, что во многих частях мира во время зимы. В этих случаях вам не нужно слишком беспокоиться, потому что он может выдерживать до -10 градусов. Если мы находимся в климате, где зимние морозы слишком сильны, лучше сеять те яровые сорта. Это приведет к тому, что они начнут развиваться в то время, когда все заморозки закончатся.
Почва
Что касается почвы, ячменю нужна плодородная почва. Хотя вы можете получить хорошие урожаи на не слишком глубоких и каменистых почвах, лучше, если почва будет плодородной и корни смогут хорошо укорениться. Он может хорошо выживать до тех пор, покав начале своего развития не испытывает недостатка в поливе. Поскольку ячмень хорошо переносит засоление, его можно выращивать на полях у побережья. Не любит ни слишком глинистых почв, ни плотных. Это связано с тем, что прорастание затрудняется пересечением уплотненной почвы и сокращает ранние стадии роста растений.
Другие почвы, которыене подходят для ячменя, это влажные и склонные к заболачиванию. Это правда, что необходимо поддерживать определенную степень влажности в посевах, а только правильный. Если поливная вода скапливается, корни утонут и не смогут расти. Если у вас глинистая почва, вы можете сделать хорошую обработку почвы, с помощью которой вы сможете сохранить почвенную влагу, но получить хороший дренаж.
В почве с чрезмерным содержанием азота может образовываться полегание, что увеличивает процентное содержание азота в зерне до неприемлемого уровня. Иногда это происходит, когда урожай используется для производства пива из солода.
Что касается необходимого количествакальция, то он вполне терпим. Он способен выживать на известняковых почвах. Хотя она способна выдерживать широкое значение рН, предпочитает суглинистые почвы, не бедные органикой, но с высоким содержанием калия и извести. Это единственный злак, который настолько устойчив к засолению. Может выдерживать довольно высокие значения без снижения урожайности.
Ирригация
Поскольку ячмень имеет более высокий коэффициент транспирации, чем пшеница, поскольку у него более короткий цикл, он в целом поглощает меньше воды. Одним из его преимуществ является то, что в начале требуется больше воды, чем в конце, поэтому, когда культура достигла зрелости, много орошения не требуется. Вот почему часто говорят, что ячмень более устойчив к засухе, чем пшеница. И дело в том, что, поскольку ему требуется меньше орошения, не имеет значения, что у него коэффициент транспирации наибольший. Это делает его более устойчивым к засухе.
Если мы поливаем слишком много, ячмень очень подвержен шелушению, поэтому мы должны быть осторожны.
Я надеюсь, что с помощью этих советов вы сможете больше узнать о выращивании ячменя.