Древний овощ, культивируемый задолго до Средневековья, фасоль остается актуальной, особенно на Юге.
Есть их можно молодыми, целыми в стручках, когда зерна едва заметны. Чуть позже очищают от скорлупы, когда фасоль будет не больше ногтя, или даже после удаления семенной кожуры, когда этот овощ достигнет окончательного размера. Бобы содержат сокровищницу разнообразных вкусов.
Посев
Сейте в октябре-ноябре в регионах с мягкой зимой или сейте с февраля по апрель в более суровом климате. Сеют эту бобовую культуру на растущую луну, которая требует хорошо разуплотненной почвы, но не требует особых удобрений. В рядах на расстоянии 50 см друг от друга поместите 4-5 семян в глубокие карманы глубиной 3-4 см, распределенные через каждые 20 см.
Техническое обслуживание и другой уход
Когда растения достигнут 15 сантиметров в высоту, сделайте легкое окучивание в нисходящем направлении на 5 см в высоту, чтобы усилить закрепление растений. Тщательно пропалывайте, а затем следите за появлением сорняков в конце зимы. Еще на убывающей луне прищипните над пятым листом, чтобы ускорить формирование стручков.
Жатва
Собирайте урожай во время растущей луны и в соответствии с вашими предпочтениями на стадии зрелости.
Разновидности
В горном климате: дождитесь конца зимы и сейте классические сорта, такие как «Агалдуче», или холодостойкие сорта, такие как «Хангдаун», под рамкой или рядом. кавер Grünkernig' (Graines del Païs + Semailles) и 'Longue de Belgique' (Semailles).
Приморский и южный климат: все сорта можно сеять осенью, «Агальдуче» - самый ранний, «Бланш д'Эспань» или удивительный и вкусный «Красный Эпикур» (Graines del Païs), который после красивого красного цветения дает очень красивые зерна пурпурного цвета, устойчивые к кулинарной обработке.
Везде еще: всегда интересно попробовать осенний посев сорта, хорошо приспособленного к холоду, и защитить его под зимним укрытием или рядовым укрытием. Результат будет зависеть от суровости зимы. Затем с февраля посейте как минимум два разных сорта, чтобы сбалансировать урожай.
Хорошие лунные периоды
СевВосходящая луна
Рыхление, окучивание Убывающая луна
Жатва Восходящая Луна