Покупка на рынке Рибера в Бильбао - беспроигрышный вариант. И наполните свой желудок его окрестностями, в том числе в этом районе на полпути между районами Каско-Вьехо и Бильбао-Ла-Вьеха.
Несмотря на то, что соседняя Plaza Nueva претендует на звание выдающегося, когда дело доходит до закусок - отчасти благодаря таким местам, как Víctor-, окрестности пирса Marzana и Mercado la Ribera в Бильбао стоят маршрутВ гастрономическом плане оба берега стали основополагающим местом, на которое стоит обратить внимание любителям хорошей еды.
Взгляды с рынка
Начнем с рынка, модернистской жемчужины, которая Педро Исписуа Сусанага он подарил свою землю после того, как прошел стажировку в храме Святого Семейства под руководством самого Гауди, и который в 2012 году, после трехлетней реформы с Эмилио Пуэртасом, был вновь открыт с основательной реконструкцией. По сей день в его скелете, залитом элегантными витражами, прилавки со свежими и местными продуктами чередуются с местами, где можно насладиться этими деликатесами на месте. Это касается Ribera Bilbao, джаз-бара, где можно отведать пинчос и баскские блюда, приготовленные в ритме живой музыки, а из окна открывается вид на Риа-дель-дель-Бильбао. Нервион победит кого угодно. Эррибера Калеа, б/н
Или из Марзаны
Переход на другую сторону устья, откуда открывается вид на рынок и рождение Каско-Вьехо, район, который многие окрестили Сохо в Бильбао. И это то, что Бильбао-ла-Вьеха возродился, чтобы переоценить свои улицы с альтернативными, хипстерскими, современными предприятиями. Его лучшим предшественником, без сомнения, является bar Marzana, чей бар с его бирюзовой плиткой, лепниной для ламп и винтажной мебелью посещают местные клиенты, чтобы насладиться их досуг каждый день. Хотя он обычно не остается дома, его импровизированная терраса на берегу реки Риа является одной из самых знаковых открыток этого нового района. Марцана, 16.
Не заходя слишком далеко, но предлагаю полную смену рекорда ждет Mine, звезда MichelinДатская атмосфера в сопровождении сезонной кухни от шеф-повара Альваро Гарридо, который предлагает насладиться традиционными вкусами всего за шестью овальными столами и дубовым баром на восемь человек. Marzana Wharf, б/н.
Бар звездного ресторана 'Мина'.
Инди-зона
Возвращаясь к так называемому Сохо, мы также находим виды El Laterío, бар, который, как следует из названия, ода conserva Расположенный на Аречаге, одной из самых представительных улиц этого прохладного Бильбао-ла-Вьеха, этот проект Estudio Lavela занимает то, что когда-то было старым chatarrería В «незатейливом» ремонте, с трезвым подходом и скромным декором из культовых изразцов и светильников из рыбацких горшков, атмосфера мерзавец, где насладиться почти двадцатью консервированными продуктами - просто идеальный план. Аречага, 3.
Всего несколько шагов, чтобы открыть для себя имя, которое уже некоторое время ведет войну и завоевывает вкусы. Кухня Nikkei - это то, что готовят в Dando la Brasa, эклектичном пространстве, полном старинной плитки и деталей с характером, где творчествоможно понюхать, попробовать и увидеть - потому что еда подается к столу, который подают на чем угодно, только не на обычной тарелке: подносы, кафель, школьные доски…- И в сопровождении хорошей музыки. Аречага, 7.
Ваш сосед, Эль Перро Чико порадует тех, кто ищет очень обширное меню с разумными ценами и возможностью попробовать блюда Креативно например, их вьетнамские роллы с манго и арахисовой эмульсией. Высокие потолки, богатая цветная плитка и окна от пола до потолка с видом на пирс Марцана делают все остальное. Аречага, 2.
Интерьер Перро Чико.
Бродячие эксперты по еде
Если мы продолжим движение по Рибере в направлении Пуэнте-де-ла-Мерсед, мы обнаружим Happy River, ресторан, в котором взгляд должен уходить не только на близлежащий лиман, а в деталях рассмотреть все красочное и праздничное убранство и бесконечное количество тропических растений, которыми можно окружить себя либо на перекусить тапасами отсюда и оттуда, за более изысканной кухней, как родной, так и японской, или удивиться своему коктейль-бару автору. Месэдэтако Кайя, 4.
Дизайн интерьера от 'Surfin' Tacos'.
На той же высоте, но с другой стороны, обратно в Каско-Вьехо, есть идеальная улица, которая тоже отвечает этой идее мерзавец В Barrenkale Barrena Для гамбургеров Типулы, которые подаются в месте, которое дышит прямо из центра Лос-Анджелеса, требуется совсем немного.; но он не единственный, кто играет со стрит-артом. В нескольких метрах находится новинка Surfin Tacos, небольшая taquería, с которой студия BABEL берет нас в Мексику. Простые и минималистичные линии в сочетании с яркой графикой и буквами, добавленные к открытой кухне, призваны перенести суть этих городских и уличных закусочных из Мексики в сердце Бильбао. Барренкале Оже, 12.