Мы любим, когда изумительно простые десерты еще и изумительно вкусны. Когда ваши любимые осенние фрукты достигают пика своего развития, приправьте их теплыми специями, вином, острыми цитрусовыми и другими ароматами.
Время приготовления: 10 минут
Время приготовления: 25 минут
Общее время: 35 минут
Порций: 6
Ингредиенты
- Желаемая браконьерская жидкость
- 6 яблок для кулинарии (таких как Braeburn, Jonathan или Gala), очищенных от кожуры, половинок и сердцевины
- Ежевика, нарезанные фисташки и/или сыр маскарпоне (по желанию)
Направления
- От 5 до 6 кварт. кастрюле довести жидкость, сахар и специи до кипения. Тушите, не накрывая крышкой, 10 минут. Добавьте яблоки; вернуться к кипячению. Уменьшите огонь, накройте крышкой и варите 10-15 минут, пока яблоки не станут мягкими. Снимите с огня. Прохладные яблоки в сиропе.
- Подавайте яблоки с ягодами, фисташками и/или маскарпоне по желанию.
Яблоки, вареные в белом вине:
Используйте 2 стакана воды, 2 стакана сухого белого вина, 1 стакан сахарного песка и 2 звездочки аниса.
Яблоки, вареные в красном вине и гранате:
Используйте 2 стакана сухого красного вина; 1 стакан гранатового сока; 1 стакан воды; 1/4 стакана упакованного коричневого сахара; 2 палочки корицы; 8 целых гвоздик; и 4 целых душистых перца.
Кленово-цитрусовые вареные яблоки:
Используйте 2 стакана воды, 2 стакана апельсинового сока, 1/2 стакана кленового сиропа, 2 палочки корицы и 1/2 чайной ложки молотой куркумы.
Пищевая ценность (на порцию)
| 122 | Калории |
| 28g | Углеводы |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 6 | |
| 122 калории | |
| % Дневная стоимость | |
| Натрий 3 мг | 0% |
| Всего углеводов 28г | 10% |
| Всего сахара 22г | |
| Кальций 13 мг | 1% |
| Железо 0,2 мг | 1% |
| Калий 193 мг | 4% |
| Фолат, всего 5,3 мкг | |
| Витамин B-6 0,1 мг | |