Фраза «весна в воздухе» вполне могла быть придумана кем-то, прогуливающимся возле куста сирени (Syringa vulgaris) в полном цвету. Воздушные, как нижние юбки кринолина, с ароматом от сладкого и нежного до теплого и пряного, цветы сирени благоухают весной в зонах устойчивости растений с 3 по 7 Министерства сельского хозяйства США. Хотя солнцелюбивые кустарники имеют репутацию токсичных, ни одна из их частей ядовиты для людей и животных. В кругах высокой кухни цветы сирени считаются съедобными.
Сирень и домашние животные
Кусты сирени не содержат яда от кончиков ветвей до кончиков корней. Веб-сайты Калифорнийской системы контроля отравлений и Ветеринарного центра Морриса сертифицируют их как безопасные для домашних животных. Тем не менее, рекомендуется не допускать, чтобы домашняя собака или кошка перекусывали кустами. Ветки и листья могут застрять в горле, а слишком большое количество грубых кормов может вызвать расстройство пищеварительной системы. Кроме того, опрыскивание сирени химическими пестицидами может подвергнуть ваших питомцев воздействию токсинов. На всякий случай следите за ними, когда они находятся рядом с вашими растениями, и по возможности защищайте свой сад нетоксичными продуктами.
Сирень и домашний скот
Сирень не входит в список растений, ядовитых для домашнего скота, составленный факультетом зоотехники Корнеллского университета, и Доббин или Дейзи, скорее всего, проигнорируют их, пока доступны высококачественные пастбища. Чтобы защитить сирень и домашний скот, обеспечивайте животных питательным и хорошо сбалансированным кормом.
Источник замешательства
Любой, кто говорит вам, что сирень ядовита, ошибочно принимает этот кустарник за растение, которое сбивчиво называют сиренью и персидской сиренью. Также известное как китайское дерево (Melia azderach), уроженец Китая и северной Индии стал инвазивным во многих частях зон USDA с 8 по 12. Хорошей новостью является то, что оно не растет в более холодных регионах, подходящих для сирени обыкновенной. Если вы находитесь в районе, где растет Чайнаберри, не подпускайте к этому растению детей, собак, кошек и лошадей. Кора, листва, цветы и спелые ягоды дерева содержат высокотоксичные соединения. Симптомы отравления включают рвоту, диарею, повышенное слюноотделение, слабость и судороги. Им нужна немедленная медицинская или ветеринарная помощь.
Выращивание сирени
Независимо от того, выращиваете ли вы сирень для кулинарных целей или просто ради ее красоты, у вас будут самые обильные цветы, если вы посадите кусты в богатую органическими веществами, хорошо дренированную почву с шестью или более часами солнечного света в день. Каждую весну насыпайте 2-дюймовые слои компоста и органической мульчи на корневые зоны, начиная с 6 дюймов от стволов и доходя до капельной линии, где дождь падает с самых крайних ветвей. Летом им требуется 1 дюйм воды, включая осадки, в неделю. В засушливые недели это составляет 6 галлонов дополнительной воды на каждые 9 квадратных футов почвы. Обрезайте кусты сразу после того, как их весенние цветы увянут, обрезая мертвые или старые побеги обратно в почву, а слабые побеги превращая в сильные. Никогда не срезайте более одной трети стеблей за раз и дезинфицируйте инструменты для обрезки в растворе, состоящем из одной части бытового отбеливателя и девяти частей воды между срезами.