Полезные перекусы в моде, а что может быть более очевидным, чем посадить поставщиков вкусных витаминов прямо на собственном балконе или террасе? Мы познакомим вас с самыми популярными ягодными кустарниками, подходящими для выращивания в горшках или кадках на балконах и террасах, и расскажем, что следует учитывать при посадке и уходе за ними.
Смородина: бомба с витамином С
С почти 200 миллиграммами витамина С на 100 граммов фруктов красная смородина (Ribes rubrum) содержит примерно в четыре раза больше витамина С, чем лимоны. Доля фенольных кислот и флавоноидов также полезна для человеческого организма, поскольку они предотвращают высокое кровяное давление и сердечные приступы. Помимо пользы для нас, смородина также является обогащением для полезных насекомых, таких как пчелы. Нектар цветов особенно богат сахаром (от 16 до 31 процента) и поэтому имеет особенно высокую питательную ценность для опылителей.
Тот, кто весной защитит свою смородину от заморозков, получит богатый урожай
В виде плоского корня куст смородины хорошо подходит для выращивания в горшках или кадках и достигает в высоту от 1 до 2 метров в зависимости от сорта. Самоопылитель не нуждается в партнерском растении для производства ягод. В качестве субстрата следует использовать почву с нейтральным pH, богатую гумусом. Что касается местоположения, смородина любит защищенное от ветра и солнечное место. Если тени слишком много, ягоды остаются более кислыми, чем у залитых солнцем растений, даже когда они полностью созрели. Поскольку цветы появляются уже в апреле и мае, необходимо принять некоторые меры предосторожности против поздних заморозков: не размещайте смородину в это время на сквозняке и защищайте ее от холода на ночь с помощью садового флиса или тканевого капюшона. Как только период заморозков закончится, вскоре сформируются первые мелкие ягоды, которые будут созревать с одноименного дня святого Иоанна 24 июня по август.
Смородине нужно много сил, поэтому она не прочь удобрить. Лучше всего использовать ягодное удобрение без хлора с более высоким содержанием азота. Его следует давать весной до образования первых цветков и сразу после цветения, чтобы у растения было достаточно сил для развития соплодия.
Защита от зимы: защищенное от ветра место и меры защиты от замерзания корневого кома достаточны для того, чтобы смородина хорошо пережила зиму.
Сорта, которые легко выращивать: Ribes rubrum 'Rolan' (очень крепкий), Ribes rubrum 'Rovada' (крупные ягоды, очень ароматные), Ribes rubrum 'Telake' (очень надежный)
Чудо ранга Blackberry
Ежевика не только особенно вкусна, как и смородина, содержит большое количество флавоноидов, витаминов А и С. Молодые листья растения также часто используются в медицине. В целом ежевика оказывает противовоспалительное действие, помогает при проблемах с желудком и кишечником, укрепляет иммунитет. Нам больше всего нравятся ароматные ягоды в свежем и чистом виде с куста или в молочных коктейлях, мюслях и десертах, но чай из листьев ежевики также вкусен и полезен!
Спелые черные плоды легко отделяются от плодоножки
Многие садоводы-любители беспокоятся о росте и размножении ежевики, но это не обязательно при выращивании в горшках или кадках. Культурные формы, которые остаются небольшими, такие как свисающая ежевика «Каскад», можно без колебаний высаживать на небольшом участке. В случае сильнорослых сортов вы можете воспользоваться естественным поведением роста (карабкаться вверх) и вести их вдоль стены дома или балкона. Это позволяет избежать колючего подлеска, который образуется во время естественного роста.
При посадке в кадки следует использовать рыхлый, богатый гумусом и слабокислый (рН от 4,5 до 6) субстрат. Некоторое добавление песка или перлита вместе с дренажным слоем и дренажными отверстиями предотвращает заболачивание. Чтобы плоды хорошо созрели, следует выбирать место с большим количеством солнца. Перед периодом цветения в мае и во время развития ягод можно внести немного ягодных удобрений для поддержки развития плодов. Второе растение-опылитель не требуется, поскольку ежевика самоопыляемая. С июля первые ягоды должны потемнеть и как только их можно будет легко снять с шишки, можно быть уверенным в их спелости.
Ежевику Cascade можно прекрасно выращивать в подвесной корзине
Защита от зимы: Здесь также основное внимание следует уделить корневому кому и опасности промерзания. Используйте кокосовые коврики или другие изолирующие материалы и оберните ими кастрюлю или ведро.
Хорошо культивируемые сорта: Ежевика свисающая 'Cascade' (хорошо выращивается в подвесных корзинах) и 'Arkansas Navaho' (колонновидная ежевика без шипов).
Послушайте и получите практические советы по выращиванию ежевики
Что важно при выращивании ежевики? Как нужно ухаживать за ягодными кустами, чтобы собрать много вкусных фруктов? Николь Эдлер и редактор MEIN SCHÖNER GARTEN Фолькерт Сименс отвечают на все эти вопросы в этом выпуске нашего подкаста "Grünstadtmenschen". Это стоит послушать!
Ягоды Годжи: полезный суперпродукт
Ягоды годжи (Lycium barbarum) сейчас очень модны. Кустарник, принадлежащий к семейству лайчи, достигает в высоту около 350 сантиметров - в зависимости от сорта и естественного произрастания. Но его также можно держать удивительно маленьким и выращивать в ведре. Ягоды впечатляют исследователей в области питания высоким содержанием витаминов А, В2 и С, а также минералов железа, селена и цинка. В дополнение к интересным питательным свойствам куст годжи также может убедить визуально: с июня по август лиственное растение показывает маленькие фиолетовые воронкообразные цветы, из которых формируются красные плоды, которые можно собирать до октября.
Портал GPP Green Press
Красные ягоды и фиолетовые цветы ягод годжи (Lycium barbarum) привлекают внимание на балконах и террасах
При выращивании в горшке убедитесь, что субстрат проницаем, а в горшке достаточно дренажных отверстий, чтобы предотвратить заболачивание. Также рекомендуется тонкий дренажный слой из гравия. В идеале, вы должны использовать две части безторфяной горшечной почвы и одну часть песка для субстратной смеси - добавление перлита для связывания влаги и улучшения аэрации почвы также не помешает. После посадки в кадку один раз обильно полейте, затем регулярно, но не слишком обильно. Растение привыкает к более сухим и бедным питательными веществами почвам, не переносит слишком много воды и не нуждается в регулярных удобрениях. Ягода годжи любит солнечные и просторные места, где поверхностная вода может быстро высыхать. Это особенно важно, так как растение очень восприимчиво к мучнистой росе. Поэтому позаботьтесь о том, чтобы куст был максимально свободным и хорошо проветривался со всех сторон.
Сушёные ягоды годжи - отличное дополнение к мюсли и кашам
Ягоды годжи не нуждаются в других растениях-опылителях, поэтому для развития плодов достаточно одного куста. Время сбора - конец августа. Однако чем дольше плод находится на кусте, тем больше в нем сладости. Плоды можно перерабатывать свежими или сушеными.
Зимняя защита: ягоды годжи устойчивы к температуре около минус 25 градусов по Цельсию, поэтому им не нужна реальная защита над землей. Тем не менее, мы рекомендуем накрыть ведро флисом, кокосовыми матами или другими типами зимней защиты, чтобы предотвратить замерзание корневого кома.
Культивируемые сорта: Lycium barbarum 'So Sweet', Lycium barbarum 'Sweet Lifeberry' и Lycium barbarum 'Big &Sweet'
Клюква: донор железа и витамина С
Свежесобранная клюква - она особенно вкусна в свежем виде или в виде сока
Клюква крупноплодная (Vaccinium macrocarpon) из Северной Америки связана с нашей родной голубикой и имеет схожие требования к почве и климату. Примечательным отличием от голубики является то, что растение, известное нам как клюква, зимой сохраняет свою листву.
В горшках или кадках среднего размера клюква любит кислую почву (значение pH от 4 до 5) с гумусом и не слишком солнечное место. Хорошо подходят, например, грунты для рододендронов, продаваемые в специализированных магазинах. Если он еще не вмешан, рекомендуется обогатить его перлитом для хранения воды и аэрации почвы. Следите за тем, чтобы субстрат оставался равномерно влажным. Растение лучше прощает кратковременное переувлажнение или полив, чем пересыхание. Для полива особенно подходит дождевая вода с низким содержанием минералов, которую не нужно дополнять удобрениями, так как клюква довольно неприхотлива. Если почву обновляют или пересаживают каждые два-три года, дополнительное удобрение обычно не требуется. Если вам необходимо внести удобрения, убедитесь, что используется низкоминеральное удобрение PSK.
Клюква крупноплодная раскинула свои ветви, чтобы покрыть землю. Ярко-красные ягоды появляются осенью
Клюква самоопыляемая, поэтому достаточно одного растения, чтобы получить ягоды после нежных бело-розовых цветков, которые появляются с мая по август. Кстати, название клюква происходит от формы цветков, которые, как говорят, напоминают журавля. Ягоды, которые обычно созревают в октябре, характеризуются высоким содержанием витаминов и железа, обладают противовоспалительным действием и успокаивающим действием при различных расстройствах желудка и мочевыводящих путей..
Зимняя защита: Даже если клюква вынослива примерно до минус 20 градусов по Цельсию, зимой ее следует переносить в защищенное от ветра место. Флис вокруг надземных частей растения предотвращает повреждение от испарения, а изоляционный материал вокруг кадки или горшка защищает корневой ком от замерзания.