Растение годжи - это кустарник, известный как Lycium barbarum. Посадка его ягод может привести к чему-то весьма интересному, что-то, что связано с тем, что выращивание этого вида ягод довольно простовато.
Это растение, котороеможет расти очень легко,и когда оно достигает своего полного развития, оно дает нам возможность наслаждаться вкусными и полезными плодами, которые в большинстве из них мы известен под названием Goji Berries.
Что такое годжи?
Как годжи? Что ж, этокустарниковое растение родом из Китая, которое вырастает от 2 до 4 метров в высоту и примерно такой же ширины. Его ветви защищены шипами, а ланцетные зеленые листья опадают осенью, когда приходят холода.
Цветки колокольчатые, с пятью розовыми или фиолетовыми лепестками. А плод представляет собой мясистую красную или оранжевую ягоду длиной около двух сантиметров.
Для чего это?
Растение само по себе широко используется для украшения садов и террас. За ним легко ухаживать, поэтому он интересен даже тем, у кого мало опыта. Но, несомненно, его ягоды сделали его таким популярным кустарником.
А все дело в том, чтоягоды годжи обладают антиоксидантными свойствами, то есть замедляют старение. Это потому, что они богаты витаминами А и С, которые необходимы для поддержания эластичности кожи.
Кроме того, поскольку он низкокалорийный,его можно включать в диеты для похудения Но, нельзя не упомянуть, что они богаты аминокислотами, кальцием, калий и фосфор, омега-3 и омега-6 жирные кислоты и 21 микроэлемент, включая магний, железо, медь, никель, селен и кобальт.
уход за годжи
Годжи - это кустарник, который может расти в отличных условиях в регионах с умеренным климатом, но принимая во внимание, что он обычно предпочитает более теплый климат, потому что лучше развивается в условиях более высоких температур. Однако важно знать, что он может выдерживать морозы до -10 градусов по Цельсию, поэтому очень интересно знать, как за ним ухаживать. Итак, давайте узнаем:
Расположение
Это растение, котороедолжно чувствовать смену времен года, поэтому мы поместим его вне дома, либо в саду, либо на террасе. Кроме того, необходимо, чтобы мы постарались разместить его в месте, где он будет подвергаться воздействию солнечного света, если это возможно напрямую.
Теперь, если это невозможно, другой вариант - поставить его в полутень или, по крайней мере, в место, где много света. Таким образом, вам будет легко выращивать ягоды годжи.
Земля
- Горшок: Поскольку растение маленькое, его интересно выращивать в горшке. У этого должны быть отверстия в основании, и он должен быть достаточно большим, чтобы он мог хорошо расти в течение двух лет. Это означает, что если земляной хлеб имеет диаметр, например, около десяти сантиметров, новый сосуд, который у него есть, должен иметь размеры около двадцати сантиметров или около того. Что касается земли, мы можем использовать универсальный субстрат для выращивания (продается здесь).
- Сад: важно учитывать, что почва должна иметь отличный дренаж, так как для хорошего развития Годжи необходимо избегать стоячей воды в части основания указанного растения, в противном случае произойдет повреждение, которое может быть на уровне корня.
Ирригация
Как часто нужно поливать годжи? В общем,надо следить, чтобы почва не оставалась долго сухой, так как длительные засухи вредят ей. Поэтому летом будем поливать чаще, чем зимой, так как в это время почва высыхает быстрее.
Также при поливе,мы будем лить воду на землю, не смачивая растения. Это особенно важно, если он подвергается воздействию прямых солнечных лучей, так как если мы намочим его листья, они сгорят. Теперь еще одна вещь, которую мы можем сделать, это поливать поздно днем, когда королевское солнце находится низко.
Подписчик
Весной и в течение всего лета мы будем удобрять его продуктами органического происхождения, такими как гуано, навоз, перегной дождевых червей или мульча. Единственное, что нужно знать, это то, что если мы выращиваем его в горшке, предпочтительнее будет использовать жидкие удобрения, чтобы не препятствовать дренажу воды, и что необходимо соблюдать указания, указанные на упаковке продукта.
Пересадка
Годжи необходимо пересаживатьвесной, а если он в горшке, то примерно раз в два года. Это не то растение, которое растет очень быстро, но, как и у всех растений, если ему не хватит места, оно перестанет расти и может стать очень слабым.
Умножение
Годжиразмножается семенами, которые необходимо высевать весной или осенью, если погода мягкая, после замачивания примерно на шесть часов. Их высевают в грядки, либо в горшки, либо в лотки с отверстиями, заполненные мульчей (продается здесь) или, при желании, со специальной почвой для грядок.
Мы не будем размещать слишком много в одной области, так как в противном случае это создаст конкуренцию между ними, и мы можем потерять несколько. На самом деле, лучше всего посадить пару из них в горшок диаметром около 10,5 см или по одному семени в каждую розетку, если вы решите посеять их в лотке.
Деревенщина
Это кустарник, который можно выращивать на открытом воздухе круглый год во многих частях мира, так какон устойчив к морозам до -10ºC. Если в вашем районе было холоднее, то не стесняйтесь защитить его антиморозной тканью.
Урожай годжи
К моменту, когда ягоды годжи близки к созреванию, их нужно собирать очень осторожно. Для этогомы должны собирать их одну за другой, но, несмотря на это, есть способ быть более уверенным, что указанные ягоды созрели.
Если мы хотим знать, когда это потеет, мы должны немного встряхнуть куст. Ягоды, упавшие естественным образом и высвобожденные, созрели и готовы к употреблению.
Сушка ягод годжи
Для сушки ягод обычно используется промышленный процесс, но есть несколько способов, которыми мы можем воспользоваться для сушки ягод в нашем собственном доме.
Сушка на солнце
- Главное в этом процессе - очистить каждую Ягоду.
- Раскладываем ягоды на открытом воздухе в месте с очень низкой влажностью.
- Для этого процесса важно быть очень терпеливым и постепенно проверять уровень высыхания.
- Когда ягоды высохнут и нам понравятся, мы можем их собрать, а затем убрать.
Сушка в печи
Хотя это гораздо более быстрая техника, она потребляет много электроэнергии, однако это тоже хороший вариант.
- Ягоды очищают и сушат.
- Они раскладываются на противне.
- Противень с Ягодами вставляется в верхнюю часть духовки.
- Дверь оставлена открытой.
- Поместить при температуре 150 °C.
- В полдень ягоды полностью высохнут.
Сколько годжи нужно принимать в день?
Это лучше сказать диетологу, нов принципе при 20-30 граммах в день можно увидеть и заметить его краткосрочные эффекты. Важно не превышать эту дозу, так как это не только не нужно, но и может быть опасно в долгосрочной перспективе.
Как вы едите ягоды годжи?
Чтобы сначала съесть ихвы должны положить их в стакан с водой на несколько минут, пока они не регидратируются. Позже вы можете употреблять их как есть или приготовить из них соки. Вы также можете добавлять их в десерты, например, в виде сухофруктов.
Какие противопоказания есть у ягод годжи?
Хотя они считаются очень рекомендуемой пищей, мы не можем забывать, что они также могут иметь побочные эффекты. На самом деле,есть ряд групп населения, которые не должны их употреблять, а именно:
- Беременная
- Аллергия на пыльцу
- Люди с низким кровяным давлением и/или проблемами с пищеварением
- Люди, принимающие антикоагулянты или травы
Но не только это. Если вы покупаете ягоды годжи,важно убедиться, что они органические, иначе ПЦУ предупреждает нас, что в долгосрочной перспективе мы можем столкнуться с такими проблемами, как потеря плотности костей. Почему?
Согласно исследованию, проведенному этой организацией, с которым вы можете ознакомиться здесь, в этих неорганических ягодах содержится до 13 различных пестицидов, таких как фенпропатрин; медь в больших количествах, от 7,55 до 9,71 мг/кг; и кадмий выше допустимого предела, который составляет 0,05 мг/кг.
Надеемся, что то, что мы рассказали вам о годжи и его ягодах, было вам полезно.