Рибес × нидигролария
Общие
Jostabeere (Ribes x nidigrolaria), сокращенно Josta, представляет собой нечто среднее между черной смородиной и крыжовником, поэтому немецкое название состоит из частей слова «Jo» и «sta». Еще в XIX веке были предприняты первые попытки скрещивания, в результате которых должен был получиться крыжовник без шипов. Только в 1922 году эти попытки наконец увенчались успехом, и родился Jostabeere.
С ботанической точки зрения йоштаберри, также известная как желточная ягода, принадлежит к семейству крыжовниковых (Grossulariaceae). Растет без шипов, быстро и раскидисто. Их трехлопастные, зазубренные листья имеют яйцевидную или округлую форму. Самоопыляющийся небольшой кустарник достигает высоты и ширины около двух метров. В отличие от смородины, у которой цветки расположены в длинных свисающих кистях, цветки йошты стоят на побегах поодиночке или попарно. Внешне черно-фиолетовые плоды, созревающие в июле, больше похожи на плоды смородины, только гораздо крупнее и на вкус слаще. Типичный запах черной смородины отсутствует из-за отсутствия сальных желез. Плоды относительно несложного ягодного кустарника можно есть в сыром виде, но они также имеют прекрасный вкус, если приготовить их для приготовления джемов и желе.
Плоды йошты похожи на плоды черной смородины, но намного крупнее
Местоположение и почва
При посадке йошты следует убедиться, что место достаточно защищено, так как, например, поздние заморозки могут привести к тому, что завязывание плодов будет редким. Кроме того, ягоды йошты предпочитают глубокую и богатую гумусом почву, а также солнечное или частично затененное место.
Посадка и уход за йостаберри
Чтобы обеспечить весенние всходы, йошту следует сажать поздней осенью после опадания листьев. Идеальная дистанция посадки - от двух с половиной до трех метров в ряду. Плоды доступны в горшках. Выкопайте яму в два раза больше размера корневого кома, посадите куст так глубоко, как он был в горшке, и засыпьте самые нижние ветки землей. Чтобы предотвратить поломку ветром, привяжите растения к столбу или к проволочной сетке.
Круглогодичный слой мульчи из скошенной травы или компоста защищает неглубокие корни от засухи. Кроме того, сильное мульчирование удерживает влагу в почве и подавляет рост травы. Хорошо зарекомендовали себя подкормки роговой стружкой в марте/апреле. Также следует хорошо поливать джостабире, особенно если сохраняется засуха и в летние месяцы. Если ваша йоштаберри слишком разрослась, вы можете легко пересадить ее зимой. Затем вы должны засыпать место посадки компостом или листьями.
вырезать
Поскольку плодовое дерево плодоносит на коротких побегах, образующихся на многолетней древесине, кусты ежегодно не обрезают, а лишь изредка немного прореживают. На нем образуется больше бутонов и более качественные плоды. С возраста примерно четырех лет можно удалять старые ведущие побеги на землю так, чтобы осталось шесть-восемь сильных побегов. Обрезку лучше всего проводить после сбора урожая.
Йоста цветет и плодоносит на коротких побегах, которые формируются на многолетней древесине
Сбор и использование йостаберри
Плоды созревают в июне/июле. Так как они неравномерно созревшие, их приходится собирать несколько раз. Ягоды, богатые витамином С, растут плотно, и их легко собирать. Их можно есть сырыми, но они также идеально подходят в качестве добавки к мороженому, йогурту и могут быть сварены для приготовления джемов и желе. Для желе ягоды нужно собирать рано, потому что тогда содержание пектина выше.
Типы
'Jostine' - это среднеранний, среднерослый и очень ароматный сорт, который растет сильно прямостоячим, от среднего до сильного. «Йогранде» также среднеранний, но дает более крупные плоды. Он очень крепкий, но вырастает немного слабее и площе, чем «Жостин». 'Jonova' приносит большие красноватые плоды. Он также очень крепкий, быстро растет и характеризуется вертикальной привычкой роста.
Размножение йошты
Йоста обычно размножают палочками. Для этого в период с сентября по апрель срезают с годовалой древесины побеги длиной около 15 сантиметров, которые затем помещают в емкость с почвой. Хорошо полейте черенки и держите их в относительном тепле, пока они не укоренятся. Также возможно размножение грузилами.
Болезни и вредители
Поскольку устойчивости смородины и крыжовника были объединены в йошту, скрещивание очень надежное. Изредка появляются мучнистая роса, ржавчина, листопад и смородиновый галловый клещ.