Сальса такера - традиционная мексиканская сальса с жидкой консистенцией и слегка дымным вкусом. Найдите его на мексиканских рынках или в мексиканском отделе продуктового магазина. Если хотите, можете заменить на свою любимую сальсу.
Время приготовления: 18 минут
Время жарки: 20 минут
Время выпечки: 18 минут
Общее время: 56 минут
Порций: 10
Выход: 11 чашек
Ингредиенты
- 2 перца поблано, разрезанных вдоль пополам
- 1 Пакет 25 унций (25 унций) замороженных полностью приготовленных хрустящих куриных полосок
- Вяленые макароны с большим локтем, 8 унций
- ½ 8 унций сливочного сыра, размягченного
- 1 банка сальсы такера на 7 унций или 3/4 чашки сальсы
- 1 авокадо, разрезанный пополам, без косточек, очищенный и нарезанный
Направления
- Разогрейте духовку до 450°F. Застелите противень фольгой. Выложите перец на противень срезом вниз. Запекайте в течение 20 минут или пока кожа не покроется волдырями и не обуглится. Поднимите фольгу вокруг перца и сложите края вместе, чтобы закрыть. Дайте постоять около 15 минут или пока достаточно не остынет. Используя острый нож, ослабьте края шкурки. Аккуратно снимите кожицу и выбросьте. Удалите стебли, семена и мембраны. Нарезать перец.
- Приготовьте курицу и макароны согласно инструкции на упаковке. Отварите макароны согласно инструкции на упаковке. Слить макароны и хорошо промыть под холодной водой. Отложите. Нарежьте курицу на кусочки толщиной 1/2 дюйма.
-
В большой миске смешайте сливочный сыр и половину сальсы. Взбейте электрическим миксером на низкой скорости до однородности; постепенно вбить оставшуюся сальсу. Добавить нарезанный перец и макароны; перемешайте, чтобы объединить. Аккуратно добавьте авокадо и курицу. Подавайте сразу или накройте и охладите до 2 часов.
Юго-западный салат с курицей и макаронами
Обращение с острым перцем:
Поскольку острый перец чили содержит летучие масла, которые могут обжечь кожу и глаза, по возможности избегайте контакта с перцем чили. При работе с перцем чили надевайте полиэтиленовые или резиновые перчатки. Если вы касаетесь перца чили голыми руками, хорошо вымойте руки водой с мылом.
Сальса такера - традиционная мексиканская сальса; он доступен в банках и банках от нескольких разных компаний.
Пищевая ценность (на порцию)
| 312 | Калории |
| 14g | Жирный |
| 30г | Углеводы |
| 17g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 10 | |
| 312 калорий | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 14 г | 18% |
| Насыщенные жиры 4 г | 20% |
| Холестерин 37 мг | 12% |
| Натрий 600 мг | 26% |
| Всего углеводов 30г | 11% |
| Всего сахара 2г | |
| Протеин 17г | |
| Витамин С 20,3 мг | 102% |
| Кальций 20 мг | 2% |
| Железо 1 мг | 6% |
| Калий 176 мг | 4% |
| Фолаты, всего 69,3 мкг | |
| Витамин B-6 0,1 мг | |