Эффективное рабочее ядро и просторная планировка с двумя островками способствуют семейной гармонии на этой занятой, но хорошо упорядоченной кухне.
В детстве Эрин Роллинз любила собирать своих кукол и переставлять свою спальню. «Организация по-прежнему остается одним из моих любимых занятий!» она говорит. Поэтому неудивительно, что кухня в ее доме в Сан-Диего является образцом упорядоченного поведения, даже когда ее муж Кен и их трое активных детей вступают в игру в разгаре.
Эрин делится организационными советами в своем блоге Sunny Side Up, а также рассказывает свою личную историю строительства дома. Работая в тесном сотрудничестве с архитектором, она создала планировку мечты своей семьи, которая включает в себя прихожую и кабинет рядом с кухней (чтобы не допустить беспорядка) и обеденный уголок с окнами на кухне, который не мешает основному транспортному потоку дома.
Сегодня почти каждый интерьер кабинета демонстрирует упорядоченность Эрин. (Исключение? Ящик Кена для «почты и прочего», созданный с любовью по запросу.) Благодаря продуманному плану этажа и хорошо спланированному хранению, этот семейный рай наполнен практичными идеями. Открытая для общей комнаты, кухня может похвастаться двумя островами - одним для приготовления пищи и одним для галереи арахиса, поэтому грязные ингредиенты и домашняя работа остаются раздельными. «Один остров был бы слишком большим», - говорит Эрин.
В шаге от варочной панели раковина для приготовления пищи окружена выдвижным ящиком для мусора и посудомоечной машиной, что повторяет расположение основной раковины. С двумя раковинами и двумя посудомоечными машинами легко поддерживать порядок во время работы и позволить нескольким молодым помощникам с легкостью убираться.
Выдвижная разделочная доска расширяет рабочую поверхность острова. Быстрым движением по экрану остатки овощей падают в корзину внизу. Маркируйте мусорные баки для вторсырья и пищевых отходов. Счетчики из инженерного кварца устойчивы к пятнам.
Подходящие высокие выдвижные ящики позволяют держать под рукой часто используемые ингредиенты. Эрин использует один для масла и уксуса, а другой (ближе к настенным печам) для выпечки.
В зоне приготовления пищи есть варочная панель с шестью конфорками, духовки с двойными стенками и выдвижной ящик для микроволновой печи, что идеально подходит для приготовления пищи на большую компанию. Бумажные тарелки и принадлежности для вечеринок спрятаны в ящики, удобно расположенные вдоль стены, вместе с духовками, выдвижным ящиком для микроволновой печи и встроенным холодильником. Двойные гаражи над прилавком скрывают мелкую бытовую технику.
Этот стеклянный шкаф заворачивается за угол в уголок для завтрака, где он стоит на пьедестале с неглубокими ящиками. Бирюзовый лоток добавляет цвета и мгновенно упорядочивает мелкие предметы.
Ящики под зоной для завтрака в стеклянном шкафу хранят принадлежности для творчества для детей, которые часто работают над проектами за столом. (Очки для бассейна и солнцезащитный крем тоже прячутся здесь, так как дверь во внутренний двор находится всего в нескольких шагах.)
Закрытый окном семейный обеденный уголок кажется уютным, но открытым. В нем есть высокие окна и обеденный стол на открытом воздухе с оцинкованной столешницей. Умная сумка позволяет быстро убрать детские принадлежности для рукоделия перед ужином. Стеклянные двери ведут во внутренний дворик.
Встроенная тумба служит удобным буфетом для официальной столовой слева и легко доступна для рабочей зоны кухни. Салфетки, зарядные устройства и столовое белье прячутся под столешницей.
Эрин Роллинз, блогер Sunny Side Up
Ярлыки поддерживают порядок в моей кладовой и облегчают малышам убирать вещи.
Распашная дверь ведет в кладовую, в которой сочетаются открытые и закрытые места для хранения. Его L-образный прилавок удобен для разгрузки продуктов или размещения праздничных принадлежностей.
Эрин держит закуски в ящике в кладовой, где члены семьи могут легко их взять. Вставки разделяют ящик и упорядочивают содержимое. В других ящиках хранятся бумажные товары, фартуки и поваренные книги. Меловая доска отслеживает меню ужина.
Корзины с этикетками позволяют быстро раскладывать продукты. Хороший план хранения расставляет все по своим местам, но требует обслуживания. Используйте ярлыки как свое секретное оружие против беспорядка. «Ярлыки поддерживают порядок в моей кладовой и облегчают малышам раскладывание вещей», - говорит она. Эрин даже пометила тарелки с хлопьями, чтобы в них можно было положить леденцы от кашля, крем для оказания первой помощи и бинты, а один кухонный шкаф превратила в аптеку.