На старой мельнице 1529 года покоится последняя работа Карлоса Серра. Загородный отель в Теруэле с одиннадцатью теплыми номерами, дизайнерским рестораном и всей прелестью природы в экстерьере.
Там, где берет начало река Хилока, совсем недалеко от небольшого городка Монреаль-дель-Кампо (Теруэль), есть старая мельница мукомольная мельница, украшающая ландшафт с 1529 года. Пейзаж, который со временем изменился, как и все остальное. Особенно та мельница, которая хоть и продолжается с теми же спутниками жизни, природой и журчанием воды, но теперь превращена в сельскую гостиницу и ресторан, заслуживающий вашего внимание. Carlos Serra -AD 100 2020- позаботился об этом, сделав это место жемчужиной сельского дизайна интерьера и передав покой, которого так жаждали многие из нас..
Со своим магазином Mercader de Indias он годами подписывает контракты с лучшими домами в Валенсии, и он не сильно отстает в гостиничном мире. Из его студии предупредили, что Серра - «неутомимый труженик, делающий трудное легким», и этот проект доказывает это. Ключом была мельница, без сомнения, главная достопримечательность этого восстановленного индустриального наследия; так и должно храниться. По сути, его вековая техника - это первое, что принимает посетителя, которая к тому же продолжает работать по запросу.
В нем только одиннадцать комнат, и все они воплощают чистейшую простоту. Обои в качестве изголовья, светло-белые лакированные столы и ряд нейтральных тонов, которые успокаивают и не отвлекают. Что касается материалов, то здесь все камень, дерево и натуральные фактуры. любимые материалы для усиления тепла. И это визитная карточка Serra: уютные, мягкие и непринужденные интерьеры.
В остальных помещениях используется тот же язык, особенно снаружи. В его ресторане La ocas, названном в честь птиц, обитающих в водах рядом с мельницей, есть терраса, заселенная оригинальными каменными и белыми зонтиками и мебелью из стекловолокна. ручной работы ко дню лобстера. В том же пространстве большая площадь диванов покоится под лиственной рощей, с текстилем также в каменных тонах, фетишем дизайнера интерьера.
В интерьере столовой выделяется железная полка с глиняными горшками ручной работы, очень уютная комната, где можно насладиться кухней Одиль Гарланд, alma mater ныне легендарной La Francesa del Carmen в Валенсии., что является еще одной достопримечательностью этого очаровательного уголка.
