В этой закуске, готовящейся в духовке, подойдет любое яблоко. Смесь из печеных яблок также можно подавать в качестве гарнира к свинине или курице.
Время приготовления: 25 минут
Время выпечки: 25 минут
Общее время: 50 минут
Порций: 16
Ингредиенты
- 3 средних яблока (например, Pink Lady), очищенных (при желании), без сердцевины и нарезанных (около 3 стаканов)
- ¼ стакана мелко нарезанного красного лука
- 2 столовые ложки нарезанного свежего шалфея или 2 чайные ложки измельченного сушеного шалфея; или 1 столовая ложка нарезанного свежего тимьяна или 1 чайная ложка измельченного сушеного тимьяна
- 2 столовые ложки сушеной клюквы
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 столовая ложка яблочного бренди (по желанию)
- 16 Поджаренные ломтики французского хлеба
- Нарезанный острый белый сыр чеддер или обычный сыр чеддер
- Мёд (по желанию)
Направления
- Разогрейте духовку до 400°F. В несмазанной 1-1/2-квартовой кастрюле смешайте яблоки, лук, шалфей и клюкву. Полить оливковым маслом; перемешайте, чтобы объединить. Выпекайте под крышкой от 25 до 30 минут или пока яблоки не станут мягкими, один раз перемешав в середине выпечки. Выньте из духовки. При желании добавьте яблочный бренди. Дайте немного остыть.
- Подавайте запеченную яблочную смесь теплой на ломтиках французского хлеба. Посыпать сыром и по желанию сбрызнуть медом.
Предварительные указания:
Подготовьте, как указано в шаге 1. Накройте смесью запеченных яблок и поставьте в холодильник на 6 часов. Разогрейте, если хотите, или дайте постоять при комнатной температуре в течение 20 минут перед подачей на стол.
Пищевая ценность (на порцию)
| 150 | Калории |
| 4g | Жирный |
| 24g | Углеводы |
| 6g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 16 | |
| 150 калорий | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 4 г | 5% |
| Насыщенные жиры 2 г | 10% |
| Холестерин 7 мг | 2% |
| Натрий 253 мг | 11% |
| Всего углеводов 24 г | 9% |
| Всего сахара 5г | |
| Белок 6г | |
| Витамин С 2,4 мг | 12% |
| Фолат, всего 52,4 мкг | |
| Витамин B-6 0,1 мг | |