Сложность: Легко. Время: 20 мин.
ИНГРЕДИЕНТЫ (4 перс.)
- 4 греческих йогурта
- 1 спелый помидор
- 1 ручка
- 20 г меда
- Молотый кардамон
- 1 лимон
- 2 кубика льда
- 1 щепотка сумаха
РАЗРАБОТКА:
Шаг 1
Очистите и нарежьте помидор мелкими кубиками. Их можно бланшировать в течение нескольких секунд, чтобы легко очистить; Бронировать. Разрежьте манго на две половинки, надрезами параллельно косточке. Снимите кожицу и нарежьте мякоть небольшими кубиками; резерв.
Шаг 2
Положить в стакан блендера 4 греческих йогурта, 20 г меда, щепотку молотого кардамона (можно заменить мускатным орехом и корицей), чайную ложку тертого лимона и 2 кубика дробленого льда; шред.
Шаг 3
Добавьте зарезервированные помидоры и манго в чашу блендера и снова перемешайте до получения однородной массы. Подавать сразу же в стаканах
или высокие стаканы, очень холодные, с небольшим количеством сумаха и цедрой лимона.