Перец приглашает себя к вашему столу и насыщает вас своей пользой! Этот овощ идеален для того, чтобы оставаться в отличной форме, не набирая ни грамма!
Много клетчатки, витаминов и мало калорий. Коктейль из перца имеет только преимущества.
Этот фрукт, состоящий на 90% из воды, имеет очень низкую калорийность (34 ккал на 100 г) и содержит всего 0,3 г липидов. Никакого риска набрать вес! Содержание сахара не более впечатляющее: 5,2 г. Сравните с 260 г, которые нам нужны каждый день.
С другой стороны, этот паслен содержит много витамина С - 150 мг на 100 г - при рекомендуемой суточной дозе 80 мг. Он содержит витамины А и В, а также микроэлементы, такие как медь, марганец и калий.
Привлекло внимание содержание антиоксидантов, а также богатство каротиноидов, флавоноидов и капсиноидов, что объясняет использование этого овоща в борьбе со старением.
Чтобы внимательно выбрать перец, обратите внимание на его кожицу. Он должен быть гладким, упругим и блестящим. А что касается цвета, доверяйте своему вкусу. Зеленый более хрустящий и фруктовый, красный - мягкий и почти сладкий, и, наконец, желтый - нежный.
Рецепт: вкусный пирог
Нагрейте оливковое масло на сковороде.
Всыпьте 4 луковицы, нарезанные ломтиками.
Давайте готовить 5 минут
Добавьте 5 очищенных помидоров и 3 нарезанных соломкой перца.
Посолите, поперчите и посыпьте перцем Эспелет.
Давайте варить на слабом огне 30 мин.
В салатнице взбейте 4 яйца в омлет, добавьте соль и перец.
Вылейте смесь на овощи и перемешайте.
Жарьте 5 минут, время от времени помешивая.
Другие наши рецепты
- Шашлык из курицы, выращенной на свободном выгуле, с лаймом
- Шампуры из сибаса
- Маринованные куриные шашлычки с солнечными овощами
- Острые Торты
- Итальянская Капоната(Рецепт в видео)
- Консервированный перец в оливковом масле
- Андалузский гаспачо
- Томатная мельба со взбитыми сливками из козьего сыра и тапенадой
- Радужный омлет с овощами
- Паэлья с летними овощами
- Смешанная валенсийская паэлья
- Пикильо, фаршированные тартаром из перца и трав, виргинскими помидорами
- Перец в масле и чеснок конфи
- Фаршированный перец
- Курица Баскейз
- Рататуй
- Салат из чечевицы с тремя перцами
- Салат из засахаренного перца с пиренейским овечьим сыром
- Маринованный норвежский лосось с перцем
- Солнечный пирог с овощами и андуйетом