Воздействие солнца является основным источником витамина D. В противном случае у вас всегда есть рыбий жир в качестве альтернативы.
Витамин D занимает особое место в нашем организме, поскольку он может синтезироваться из холестерина или вырабатываться самим организмом. Витамин С, наоборот, поступает только с пищей.
Дефицит витамина D
Люди с дефицитом витамина D страдают от плохого усвоения кальция, который содержится в молочных продуктах, яйцах, мясе и рыбе. Пожилые люди (риск остеопороза или переломов), беременные женщины и дети (риск рахита) составляют группы населения, наиболее подверженные такому дефициту.
Как обеспечить витамин D
Чтобы получить от 80 до 90% дозы витамина D, достаточно подставлять лицо, предплечья и руки солнцу в среднем на четверть часа два-три раза в день.. Этого достаточно, чтобы организм мог синтезировать витамин D.
Не забывайте выходить на улицу, особенно зимой!
В случае сомнений анализ крови позволит вам подвести итоги своих потребностей и при необходимости принять добавку в жидкой форме, чтобы предотвратить дефицит витамина D, который не раскрыл всех своих тайн. Он также, по-видимому, играет роль в предотвращении рака толстой кишки.
С точки зрения еды, первое место занимает рыбий жир, а также многие жирные сорта рыбы (лосось, форель, сельдь). Яйца и субпродукты также являются важным источником витамина D.