В этом быстром и простом рецепте запеканки кавателли используются простые, но вкусные ингредиенты, такие как свежая моцарелла и колбаса. Чтобы сделать ужин еще более особенным, запекайте в отдельных формах для запекания, чтобы у каждого была своя мини-запеканка.
Время приготовления: 25 минут
Время выпечки: 30 минут
Общее время: 55 минут
Порций: 5
Ингредиенты
- 2 ⅓ стакана сушеных макарон кавателли или «колесо телеги» (7 унций)
- 12 унций сырых итальянских сосисок, нарезанных ломтиками толщиной 1/2 дюйма, или нежирного говяжьего фарша
- ¾ чашки нарезанного лука
- 2 измельченных зубчика чеснока
- 1 26-унциевая банка пасты с соусом
- 1 чашка тертого сыра моцарелла (4 унции)
- ¼ чайной ложки черного перца
Направления
- Сварите макароны согласно инструкции на упаковке. Осушать; отложить.
- В большой сковороде обжарьте колбасу, лук и чеснок, пока колбаса не станет коричневой; снять со сковороды. Слить.
- В большой миске смешайте соус для пасты, 3/4 стакана сыра моцарелла и перец. Добавьте приготовленные макароны и осушенную колбасную смесь. Аккуратно перемешайте. Выложите смесь ложкой в двухлитровую кастрюлю.
- Выпекать под крышкой в разогретой до 375 градусов по Фаренгейту духовке в течение 25-30 минут или почти полностью прогреть. Раскрыть; посыпать оставшейся 1/4 стакана сыра моцарелла. Выпекайте еще около 5 минут или пока сыр не расплавится.
- На 5 или 6 порций
Для отдельных порций разложите смесь по ложке в 5 или 6 отдельных (от 8 до 10 унций) запеканок. Поместите запеканки на большой противень. Накройте запеканки фольгой и запекайте в разогретой до 375 градусов по Фаренгейту духовке от 15 до 20 минут или пока они почти не прогреются. Снимите крышку, посыпьте оставшейся 1/4 стакана сыра и запекайте еще около 5 минут или пока сыр не расплавится.
Пищевая ценность (на порцию)
| 503 | Калории |
| 24g | Жирный |
| 43g | Углеводы |
| 23g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 5 | |
| 503 калории | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 24 г | 31% |
| Насыщенные жиры 9г | 45% |
| Холестерин 58 мг | 19% |
| Натрий 1464 мг | 64% |
| Всего углеводов 43 г | 16% |
| Всего сахара 9г | |
| Протеин 23г | |
| Витамин С 7,7 мг | 39% |
| Кальций 232,2 мг | 18% |
| Железо 2,7 мг | 15% |
| Калий 209 мг | 4% |
| Фолат, всего 68,5 мкг | |
| Витамин B-12 0,4 мкг | |
| Витамин B-6 0,2 мг | |