Оригинальный рецепт гарнира из тыквы, меда и специй.
Ингредиенты
Для 6 человек
- 1,8 кгтыква гираумон
- 80 г соленого масла
- 120 г жидкого меда
- ½ чайной ложкикорицы порошка
- 1 щепотка молотой гвоздики
- ½ ст. до с. тертый мускатный орех
- ½ чайной ложкикориандр семена, соль и перец
Подготовка
- Очистите, удалите семена инарежьте тыкву толстыми брусочками длиной около 4 см.
- Растопите на сковороде соленое сливочное масло. Добавьте мед, корицу, мускатный орех, гвоздику и семена кориандра. Аккуратно перемешайте.
- Положитепалочки для тыквы на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Обмазываем тыкву полученной смесью. Приправьте солью и перцем.
- Поставьте в духовку, разогретую до 180°C (т. 6), на 40 минут, регулярно переворачивая, чтобы тыквенные палочки стали красивымизолотистыми и подавайте в качестве сопровождения.