Предупреждение о комфортной еде! Этот рецепт запеченных креветок и риса приобретает сырную текстуру из банки крем-супа и капельки сливок. Не стесняйтесь начинать со свежих или замороженных и размороженных морепродуктов.
Время приготовления: 30 минут
Время выпечки: 30 минут
Общее время: 1 час
Порций: 6
Ингредиенты
- 12 унций свежих или замороженных, очищенных и очищенных вареных креветок
- 2 столовые ложки сливочного масла
- ½ стакана нарезанного лука (1 средний)
- ¼ чашки нарезанного зеленого или красного сладкого перца
- 2 стакана вареного белого риса
- 1 банка 10,75 унций сгущенного крема из креветок или крем-супа из сельдерея
- ½ стакана пополам или легкие сливки
- 2 столовые ложки сухого хереса
- 1 чайная ложка лимонного сока
- ¼ чайной ложки соли
- ⅛ чайной ложки кайенского перца
- 3 столовые ложки поджаренного миндаля, нарезанного ломтиками
- Нарезанная свежая кинза
Направления
- Разморозьте креветки, если они заморожены. Разогрейте духовку до 350°F. В большой кастрюле нагрейте масло на среднем огне, пока оно не растает. Добавьте лук и сладкий перец; варить до мягкости, периодически помешивая. Снимите с огня.
- Вмешайте креветки, вареный рис, суп, полуфабрикаты, херес, лимонный сок, соль и кайенский перец в овощную смесь. Переложите смесь в квадратную форму для выпечки объемом 2 литра.
- Выпекать, не накрывая крышкой, около 30 минут или пока не прогреется. Посыпать миндалем и кинзой.
значок
здоровый
Пищевая ценность (на порцию)
| 290 | Калории |
| 13g | Жирный |
| 23g | Углеводы |
| 19g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 6 | |
| Калорий 290 | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 13г | 17% |
| Насыщенные жиры 5г | 25% |
| Холестерин 141 мг | 47% |
| Натрий 624 мг | 27% |
| Всего углеводов 23 г | 8% |
| Всего сахара 1г | |
| Протеин 19г | |
| Витамин С 7,1 мг | 36% |
| Кальций 90,9 мг | 7% |
| Железо 2,9 мг | 16% |
| Калий 254 мг | 5% |
| Фолат, всего 36,3 мкг | |
| Витамин B-12 0,9 мкг | |
| Витамин B-6 0,2 мг | |