Время приготовления: 30 минут
Время выпечки: 30 минут
Время ожидания: 10 минут
Общее время: 1 час 10 минут
Порции: 8
Ингредиенты
- 1 столовая ложка оливкового масла
- ½ стакана нарезанного лука (1 средний)
- 2 желтых, красных и/или зеленых сладких перца, нарезанных тонкими полосками
- 1 средний цуккини (8 унций), разрезать вдоль пополам и нарезать ломтиками
- 2 измельченных зубчика чеснока
- 2 Банка на 14,5 унций, нарезанные кубиками помидоры без добавления соли, без жидкости
- 5 вареных куриных сосисок (всего около 12 унций), разрезанных вдоль пополам и нарезанных ломтиками
- 1 чайная ложка измельченной сушеной итальянской приправы
- ½ чайной ложки соли
- ¼ чайной ложки молотого черного перца
- 1 Охлажденное тесто для пиццы в упаковке 13,8 унций
- ¼ стакана тертого сыра пармезан
- 2 стакана тертого сыра моцарелла (8 унций)
- Нарезанный свежий розмарин (по желанию)
Направления
- Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Смажьте маслом 2-квартовую прямоугольную форму для выпечки; отложить. В большой сковороде разогрейте масло на средне-сильном огне. Добавьте лук и сладкий перец; варить и помешивать 5 минут. Добавьте кабачки и чеснок; готовьте еще 5 минут, периодически помешивая.
- Добавить в сковороду помидоры, сосиски, половину итальянской приправы, соль и черный перец. Довести до кипения; осторожно кипятите, не накрывая крышкой, в течение 5-7 минут или пока большая часть жидкости не испарится.
- Тем временем раскатайте тесто для пиццы на слегка посыпанной мукой поверхности. С помощью ножа или кондитерского колеса нарежьте тесто для пиццы на полоски.
- Снять сковороду с огня. Добавьте сыр пармезан и половину сыра моцарелла. Выложите томатную смесь в подготовленное блюдо. Сверху посыпьте оставшимся сыром моцарелла. Выложите полоски теста для пиццы на запеканку в виде решетки. Посыпать оставшейся итальянской приправой. Выпекайте, не накрывая крышкой, около 30 минут или пока корочка не станет коричневой, а начинка не начнет пузыриться. Дайте постоять 10 минут перед подачей на стол. При желании украсьте нарезанным свежим розмарином.
Пищевая ценность (на порцию)
| 323 | Калории |
| 15g | Жирный |
| 29g | Углеводы |
| 21g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 8 | |
| 323 калории | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 15г | 19% |
| Насыщенные жиры 6г | 30% |
| Холестерин 54 мг | 18% |
| Натрий 806 мг | 35% |
| Всего углеводов 29г | 11% |
| Всего сахара 6г | |
| Протеин 21г | |
| Витамин С 1 мг | 5% |
| Кальций 262,5 мг | 20% |
| Железо 2,3 мг | 13% |
| Калий 225 мг | 5% |
| Фолат, всего 56,4 мкг | |
| Витамин B-12 0,1 мкг | |
| Витамин B-6 0,2 мг | |