Сливочный сыр - это секретный ингредиент, который украшает смесь, щедро посыпанную черникой или кленовым сиропом.
Время приготовления: 25 минут
Время охлаждения: 2 часа
Время выпечки: 50 минут
Время ожидания: 10 минут
Общее время: 3 часа 25 минут
Порции: 8
Ингредиенты
- 12 ломтиков сухого белого хлеба, нарезанного кубиками по 1/2 дюйма (около 8 чашек)
- 2 Пакеты по 8 унций сливочного сыра, нарезанные кубиками 3/4 дюйма
- 1 стакан свежей или замороженной черники
- 12 яиц
- 2 чашки молока
- ½ стакана кленового сиропа или сиропа со вкусом клена
- Со вкусом черники, клена или сиропа со вкусом клена
Направления
- Выложите половину кубиков хлеба на дно хорошо смазанной сливочным маслом 3-литровой прямоугольной формы для выпечки. Посыпать сливочный сыр и чернику на кубики хлеба. Разложите оставшиеся кубики хлеба поверх черники.
- В большой миске взбейте яйца вращающимся венчиком; взбить в молоке и 1/2 стакана сиропа. Аккуратно вылейте яичную смесь на хлебную смесь. Накройте блюдо полиэтиленовой пленкой и охладите в течение 2 часов.
- Разогрейте духовку до 375°F. Снимите полиэтиленовую пленку и накройте блюдо фольгой. Выпекать 25 минут. Снимите крышку и запекайте еще примерно 25 минут или пока нож, вставленный в центр, не будет выходить чистым, а начинка не поднимется и не станет золотисто-коричневой. Дайте постоять 10 минут перед подачей на стол. Подавать теплыми со вкусом черники или кленового сиропа.
Совет:
Чтобы подсушить ломтики хлеба, разложите хлеб в один слой на решетке; накройте неплотно и оставьте на ночь. Или нарежьте хлеб кубиками по 1/2 дюйма; разложить в большой форме для запекания. Выпекайте, не накрывая крышкой, в духовке при температуре 300 ° F от 10 до 15 минут или до высыхания, дважды перемешав; круто.
Предварительный совет
Подготовьте, как указано. Накройте блюдо полиэтиленовой пленкой и охладите до 24 часов. Для подачи разогрейте духовку до 375°F. Снимите полиэтиленовую пленку и накройте блюдо фольгой. Выпекать 25 минут. Раскройте и запекайте еще около 25 минут. Дать постоять 10 минут.
Пищевая ценность (на порцию)
| 503 | Калории |
| 30г | Жирный |
| 40г | Углеводы |
| 19g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 8 | |
| 503 калории | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 30г | 38% |
| Холестерин 386 мг | 129% |
| Натрий 497 мг | 22% |
| Всего углеводов 40г | 15% |
| Протеин 19г | |