Эта запеканка с ребрышками станет идеальным блюдом для обеда. Подача курицы кусками, а не целыми грудками, позволяет посетителям брать только ложку. Однако не удивляйтесь, если они вернутся за добавкой.
Время приготовления: 25 минут
Время выпечки: 50 минут
Общее время: 1 час 15 минут
Порции: 8
Ингредиенты
- 1 Пакет на 6 унций смеси длиннозерного и дикого риса
- 3 чашки нарезанного вареного цыпленка
- 2 стакана замороженной зеленой фасоли французской нарезки, разморозить
- 1 Банка сгущенного крем-супа из сельдерея на 10,75 унций
- 1 8-унциевая банка нарезанных водяных каштанов, без жидкости
- ½ стакана майонеза или заправки для салата
- ½ стакана нарезанного лука (1 средний)
- 3 столовые ложки нарезанного миндаля
- 1 Баночка на 2 унции нарезанного перца, высушенного
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 1 чашка тертого сыра чеддер (4 унции)
Направления
- Приготовьте рисовую смесь согласно инструкции на упаковке.
- Тем временем в очень большой миске смешайте курицу, зеленую фасоль, крем-суп из сельдерея, водяные каштаны, майонез, лук, миндаль, перец и лимонный сок. Добавьте приготовленную рисовую смесь к куриной смеси; перемешайте, чтобы объединить. Выложите ложкой в прямоугольную форму для выпечки объемом 3 л. (Чтобы подавать сегодня, пропустите шаг 3 и перейдите к шагу 4, за исключением того, что выпекайте под крышкой в течение 30 минут.)
- Плотно накройте форму для выпечки полиэтиленовой пленкой, а затем фольгой. Охладите до 24 часов. (Или заморозить на срок до 2 месяцев. Разморозить в холодильнике от 24 до 48 часов или до полного оттаивания перед выпечкой.)
- Разогрейте духовку до 350°F. Если он охлажденный, снимите полиэтиленовую пленку. Накрыть фольгой. Выпекать охлажденную запеканку 45 минут. (Или запекать размороженную запеканку 55 минут.) Посыпать сыром. Выпекать, не накрывая крышкой, еще примерно 5 минут или пока сыр не расплавится и не прогреется.
Пищевая ценность (на порцию)
| 422 | Калории |
| 24g | Жирный |
| 30г | Углеводы |
| 23g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 8 | |
| 422 калории | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 24 г | 31% |
| Насыщенные жиры 7г | 35% |
| Холестерин 68 мг | 23% |
| Натрий 773 мг | 34% |
| Всего углеводов 30г | 11% |
| Всего сахара 3г | |
| Протеин 23г | |
| Витамин С 14,2 мг | 71% |
| Кальций 232,2 мг | 18% |
| Железо 1,4 мг | 8% |
| Калий 250 мг | 5% |
| Фолат, всего 16,1 мкг | |
| Витамин B-12 0,3 мкг | |
| Витамин B-6 0,3 мг | |