Любители овощей, это для вас. Тридцать унций нарезанного шпината преображаются, если его посыпать сыром Хаварти. Как и самые простые запеканки, эта готовится всего за три шага.
Время приготовления: 20 минут
Время выпечки: 20 минут
Время ожидания: 5 минут
Общее время: 45 минут
Порции: 8
Выход: 3 чашки
Ингредиенты
- Спрей для приготовления пищи с антипригарным покрытием
- ⅔ чашки панировочных сухарей панко
- 2 столовые ложки растопленного сливочного масла
- ¼ стакана сливочного масла
- ¼ стакана муки общего назначения
- 1 Банка сгущенного молока на 12 унций
- ½ чайной ложки соли
- ⅛ чайной ложки молотого белого перца
- ⅛ чайной ложки кайенского перца (по желанию)
- 3 Пакеты по 10 унций замороженного нарезанного шпината, размороженного и высушенного
- 4 унции сыра Хаварти, тонко нарезанного
Направления
- Разогрейте духовку до 400°F. Слегка смажьте 2-литровую прямоугольную форму для выпечки кулинарным спреем; отложить. Для начинки в небольшой миске смешайте панко и 2 столовые ложки растопленного сливочного масла; отложить.
- В большой кастрюле нагрейте 1/4 стакана сливочного масла на среднем огне, пока оно не растает. Добавьте муку; варить и помешивать 2 минуты. Постепенно вмешайте сгущенное молоко. Готовьте и помешивайте, пока смесь не загустеет и не начнет пузыриться. Добавьте соль, белый перец и, при желании, кайенский перец. Добавьте шпинат.
- Выложите половину шпинатной смеси в подготовленную форму для запекания. Сверху посыпать половиной сыра. Повторяйте слои. Посыпать топпингом. Выпекайте, не накрывая, в течение 20-25 минут или пока сыр не расплавится, а глазурь не станет золотистой. Дайте постоять 5 минут перед подачей на стол.
Пищевая ценность (на порцию)
| 261 | Калории |
| 16g | Жирный |
| 14g | Углеводы |
| 9g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 8 | |
| калорий 261 | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 16г | 21% |
| Насыщенные жиры 10г | 50% |
| Холестерин 46 мг | 15% |
| Натрий 524 мг | 23% |
| Всего углеводов 14 г | 5% |
| Всего сахара 4г | |
| Белок 9г | |
| Витамин С 2,6 мг | 13% |
| Кальций 290мг | 22% |
| Железо 1,3 мг | 7% |
| Калий 503 мг | 11% |
| Фолат, всего 165 мкг | |
| Витамин B-12 0,1 мкг | |
| Витамин B-6 0,2 мг | |