Что-то подозрительное творится на поверхности этой запеканки с тунцом и лапшой, которая соблазнит всех членов семьи съесть ее.
Время приготовления: 35 минут
Время выпечки: 25 минут
Общее время: 1 час
Порций: 6
Ингредиенты
- 4 унции сушеной лапши среднего размера
- 3 столовые ложки панко (панировочных сухарей в японском стиле) или мелких сухих панировочных сухарей (по желанию)
- 1 столовая ложка растопленного сливочного масла (по желанию)
- 10 унций свежей зеленой фасоли, обрезанной и нарезанной на 2-дюймовые кусочки, или один пакет 10 унций замороженной нарезанной зеленой фасоли
- 1 стакан нарезанных свежих грибов
- ¾ стакана нарезанного красного или зеленого сладкого перца (1 средний)
- ½ стакана нарезанного лука (1 средний)
- ½ чашки нарезанного сельдерея (1 стебель)
- ½ стакана воды
- 2 измельченных зубчика чеснока
- 1 банка 10,75 унций сгущенного крем-супа с пониженным содержанием жира и натрия
- ½ стакана обезжиренного молока
- ½ стакана нарезанного кубиками или тертого американского или плавленого швейцарского сыра с пониженным содержанием жира (2 унции)
- 2 Банка на 4,5 унции, кусок белого тунца в родниковой воде с очень низким содержанием натрия, осушенный и очищенный от хлопьев
- Крекер в форме рыбы (по желанию)
Направления
- Разогрейте духовку до 350°F. Приготовьте лапшу в соответствии с указаниями на упаковке; слейте воду и отложите в сторону.
- Тем временем, по желанию, в небольшой миске смешайте панко со сливочным маслом; отложить.
- В большой кастрюле смешайте зеленую фасоль, грибы, сладкий перец, лук, сельдерей, воду и чеснок. Довести до кипения; уменьшить жар. Тушите под крышкой около 5 минут или пока овощи не станут мягкими.
- Сливки из грибного супа и молоко смешать с овощной смесью. Варить и помешивать, пока не прогреется. Снимите с огня. Добавьте сыр, помешивая, пока он не расплавится. Добавьте приготовленную лапшу и тунец.
- Выложите смесь ложкой в несмазанную маслом двухлитровую кастрюлю. При желании посыпьте смесью панко внешний край запеканки. Выпекайте от 25 до 30 минут или пока смесь тунца не запузырится, а смесь панко не станет золотисто-коричневой. При желании украсьте крекерами в форме рыбки.
Пищевая ценность (на порцию)
| 228 | Калории |
| 6g | Жирный |
| 27g | Углеводы |
| 18g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 6 | |
| калорий 228 | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 6г | 8% |
| Насыщенные жиры 2 г | 10% |
| Холестерин 49 мг | 16% |
| Натрий 403 мг | 18% |
| Всего углеводов 27 г | 10% |
| Всего сахара 4г | |
| Протеин 18г | |
| Витамин С 31,3 мг | 157% |
| Кальций 161,5 мг | 12% |
| Железо 1,6 мг | 9% |
| Калий 564 мг | 12% |
| Фолат, всего 64,5 мкг | |
| Витамин B-12 0,7 мкг | |
| Витамин B-6 0,3 мг | |