Особый ужин не был бы таким без этого традиционного гарнира. В основе этой версии в южном стиле - раскрошенный кукурузный хлеб и печенье.
Время приготовления: 30 минут
Время выпечки: 45 минут
Общее время: 1 час 15 минут
Порций: 10
Выход: 10-12 порций гарнира
Ингредиенты
- 4 стакана раскрошенного кукурузного хлеба, подсушенного
- 2 стакана раскрошенного сухого печенья с разрыхлителем
- 1 крупная луковица, нарезанная
- 1 стакан нарезанного сельдерея
- ¼ стакана сливочного масла или маргарина
- 1 ¾ - 2 стакана куриного бульона
- 1 взбитое яйцо
- 1 чайная ложка измельченного сушеного тимьяна
- ½ чайной ложки измельченного сушеного шалфея
Направления
- Разогрейте духовку до 325 F. В большой миске смешайте раскрошенный кукурузный хлеб и печенье; отложить.
- В средней кастрюле обжарить лук и сельдерей на сливочном масле или маргарине около 5 минут или до мягкости. Снимите с огня. Добавьте примерно 1 стакан бульона. Добавьте яйцо, тимьян и шалфей. Добавьте луковую смесь в смесь кукурузного хлеба, осторожно перемешав, чтобы покрыть. Добавьте больше бульона, чтобы увлажнить начинку по желанию.
- Переложите начинку в неглубокую кастрюлю объемом 1-1/2 литра. Выпекайте запеканку под крышкой в предварительно разогретой духовке около 45 минут или пока она не прогреется (165 F). На 10-12 порций гарнира
Пищевая ценность (на порцию)
| 280 | Калории |
| 16g | Жирный |
| 23g | Углеводы |
| 8g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 10 | |
| Калорий 280 | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 16г | 21% |
| Насыщенные жиры 7г | 35% |
| Холестерин 60 мг | 20% |
| Натрий 623 мг | 27% |
| Всего углеводов 23 г | 8% |
| Белок 8г | |