Забудьте о духовке и разожгите гриль в этом бранч-меню на свежем воздухе, которое включает приготовленную на гриле пиццу на завтрак, фрукты и веселый бар Bloody Mary.
Летний бранч еще никогда не был таким простым: просто зовите друзей и готовьте на гриле! Пригласите своих друзей, семью или соседей и разожгите гриль, чтобы устроить вечеринку на свежем воздухе. Украсьте простыми сервировочными кусочками и свежими цветами, а рядом с грилем установите несколько точек питания. Нам нравится идея построить собственную пиццерию на гриле и кровавую станцию Мэри.
Мы дополнили меню несколькими быстрыми закусками, которые вы можете приготовить заранее и поджарить на гриле во время вечеринки, чтобы вы могли проводить меньше времени на кухне и больше времени проводить с гостями на свежем воздухе.
Установить сцену
Задайте тон своему бранчу на свежем воздухе, украсив свое пространство. Вам не обязательно иметь первоклассный задний двор, чтобы устроить великолепное собрание - несколько простых украшений будут иметь большое значение! Начните с сервировочной зоны, например, складного столика на открытом воздухе, покрытого красивой скатертью. Затем поставьте блюда и яркие сервировочные подносы, соответствующие духу вашего позднего завтрака.
Разогрейте гриль
Блюда для позднего завтрака, которые можно приготовить на гриле, не ограничены (например, эти аппетитные пончики на гриле, ням!). Если у вас еще нет уличного гриля, сейчас самое подходящее время, чтобы инвестировать в него на сезон. Это наши любимые угольные грили, которые помогут вам выбрать подходящий для вашего помещения.
Устройте пиццерию на гриле
Используйте все преимущества пространства, которое у вас есть, для вечеринки на свежем воздухе. Вместо того, чтобы готовить каждое блюдо в духовке и обогревать дом, выберите домашние рецепты позднего завтрака, которые можно приготовить на открытом воздухе на гриле! Мы одержимы идеей построить собственную пиццерию на гриле. Сложите простые корочки для пиццы или лаваш на корку для пиццы, а затем добавьте миски с начинкой, чтобы гости могли сделать свою собственную. После того, как все приготовили свою пиццу, бросьте каждую пиццу на гриль на несколько минут.
Добавить начинку
Добейтесь успеха, комбинируя начинки в своей пиццерии-гриль. Чем больше начинки вы предоставите, тем более творчески ваши гости смогут подойти к приготовлению пиццы на поздний завтрак - так что подготовьте все! Используйте миндаль или другие неожиданные начинки, чтобы добавить аромата и немного дополнительного хруста. Гости могут приготовить пикантную пиццу с лососем, козьим сыром, каперсами и миндалем или фруктовый бранч с нарезанными персиками, сыром и сладкой бальзамической глазурью. Возможности безграничны!
Украшение цветами
Декорируйте, не тратя много времени и денег, составляя цветочные композиции из свежих садовых цветов. Если в вашем саду мало цветов, заполните его простым букетом из продуктового магазина. Используйте большую вазу с цветами в качестве красивого центрального предмета или расставьте вазы поменьше вокруг столов, чтобы создать непринужденную атмосферу вечеринки в саду.
Соберите бар «Кровавая Мэри»
Какая вечеринка без фирменного коктейля? Мы думаем, что бранч на свежем воздухе - отличный повод для бара «Кровавая Мэри», сделанного своими руками. Соберите основные ингредиенты, а затем добавьте дополнительные ингредиенты, такие как креветки, спаржа, оливки и орехи. (В конце концов, все знают, что лучшая часть кровавой мэри - это закуски, которые к ней прилагаются!) Разложите все на приставном столике или барной тележке, и пусть гости сами придумают вкусный микс.
Есть станция приправ
Чтобы сократить время, затрачиваемое на беготню в дом за приправами, соусами и начинками, создайте корзину со всем, что нужно вам и вашим гостям. Нам нравится идея использования перепрофилированного винного перевозчика. Добавьте банки с начинками или заправки и соусы в бутылках в каждое отделение и поставьте их рядом с грилем для быстрого доступа.
Планировать деятельность
Поскольку пока все пиццы готовятся на гриле, возможны перерывы в работе, устройте непринужденное занятие на заднем дворе, где гости могут заняться, пока ждут свою еду. Устройте игру, например бочче или крокет, в которую легко играть, пока гости общаются и общаются.
Подать десерт
Пирог с персиками на гриле - отличный повод добавить десерт в меню бранча. Поджарьте свежие персики на гриле, затем добавьте их в маленькую чугунную сковороду и сверху накройте для удобства купленным коржом. Затем приготовьте пирог в сковороде на гриле и подавайте со свежими взбитыми сливками или мороженым.