Вам не нужно сидеть на диете, чтобы начать есть немного здоровее, вы обнаружите, что есть очень вкусные рецепты, которые в то же время очень полезны. Обратите внимание:
1
Карпаччо с креветками
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 12 креветок
- 150 гр рукколы
- 2 лимона
- 4 столовые ложки оливкового масла первого отжима
- 1 тост
- свежий зеленый лук
- выход
ПОДГОТОВКА:
Очистите моллюсков и с помощью зубочистки удалите кишки. Разрежьте креветки вдоль пополам и положите между двумя листами бумаги для выпечки. Раскатать скалкой и положить в морозилку на 30 минут. Выжмите сок из лимонов и натрите их кожуру. Подавайте креветки на тарелке. Рядом положите рукколу. В миске смешайте масло, сок, цедру лимона и соль. Полить креветки и рукколу лимонным соусом. Превратите ломтик хлеба в крошку и посыпьте им морепродукты. Украсить зеленым луком.
2
Парментье Пармезан
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 200 гр картофеля
- 150 г помидоров черри
- 50 гр сыра Пармезан
- 2 листа желатина
- 2,5 дл молока
- 0,5 дл жидких сливок
- 30 г сливочного масла
- 0,5 дл томатного соуса
- 1,5 литра воды
- базилик для украшения.
ПОДГОТОВКА:
Варить картофель 30 мин. Очистите их и разомните вилкой. Добавьте сыр и масло и хорошо перемешайте. Вылейте макароны в кастрюлю вместе со сливками и молоком и помешивайте на медленном огне, пока они не станут слегка кремовыми. Убрать и зарезервировать. Запекайте помидоры в духовке при температуре 180 градусов около 20 минут. Желатин замочить в холодной воде. В кастрюле нагрейте томатный соус, 1,5 литра воды и желатин, пока он не растворится. В формочки для кексов разливаем желатин и помидоры и ставим в холодильник до застывания. Подавайте со сливками и украсьте базиликом.
3
Абрикосовый пирог
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 4 абрикоса
- 6 нектаринов
- 1 яйцо
- 200 гр муки
- 100 г сливочного масла
- 100г сахарной пудры
- 50 гр белого сахара.
ПОДГОТОВКА:
Разогрейте духовку до 180º. Масло нарезать кубиками. В миске смешайте его с мукой и сахарной пудрой. Яйцо немного взбить и добавить. Слегка вымесить и оставить тесто в холодильнике на 20 мин. Очистите и нарежьте на кусочки 2 нектарина. Нагрейте их на медленном огне в кастрюле с белым сахаром в течение 30 мин. Снимите и дайте остыть. Очистите и нарежьте оставшиеся фрукты. С помощью скалки распределите тесто. Форму для выпечки смажьте сливочным маслом, положите в нее тесто и наколите его вилкой. Смазать нектариновым вареньем, накрыть кусочками фруктов и запекать 15-20 мин.
4
Замороженная Сангрия
Сделано в Текое миксологом Альваро Васкесом, оно не содержит спирта и готовится из премиального чая. Как и сангрия со льдом, с настоем Carrousel из папайи, ананаса, лепестков роз и попкорна, свежих фруктов и гибискуса (4,5 евро). Текое: Уэртас, 22 года (Мадрид).
5
Варка на пару
Мороженое, холодное пиво… Чтобы компенсировать лишнее и упасть без сожалений, как насчет того, чтобы записаться на приготовление пищи на пару?
13, €41
Коробка Lékué сохраняет все питательные вещества (19,90 евро).
6
La Finca Burgers
La Finca, мясо от La Finca de Jiménez Barbero.
7
Антиоксидантные смузи
В своей книге «Зеленые смузи» диетолог, натуропат и терапевт традиционной китайской медицины Лейре Пириз учит нас 200 вкусным рецептам зеленых смузи, полезных и богатых антиоксидантами.
5, €69
Редактировать Зенит.
8
Ледяные сюрпризы
Ice Balls представляет собой сферическую форму. Внутрь кладешь фрукты или ароматные травы, заливаешь водой с одного конца и… в морозилку!
8, 79 €
От LINKLBOY.
9
Оливковое масло первого отжима
Hacienda Guzmán выпускает масло Family Reserve, EVOO из оливок ходжибланка, собранных вручную и перемолотых в день сбора (18 евро).
10
Анчоусы Графиня
Лучшие кантабрийские анчоусы маринуют в розовой гималайской соли и заворачивают в отборный EVOO, чтобы получить анчоусы Codesa.
6.99€
11
Шампанское Итальянская кофеварка
В 1933 году Альфонсо Биалетти создал кофеварку Moka Espress, которая вскоре стала самой известной в мире.
39.95 €
Фирма Bialetti выпускает новую двухцветную модель в оттенках шампанского и антрацита.