По нашему мнению, это не праздничное блюдо без кусочка пуха. Называете ли вы его ананасовым пухом, зефирным пухом или пуховым салатом, он был создан как рецепт пасхального пуха (кролики и пастели равны Пасхе, верно?), который вы будете делать каждый год.
Время от начала до конца: 25 минут
Порции: 8
Ингредиенты
- 1 4 порции смеси для фисташкового пудинга быстрого приготовления в упаковке
- 1 банка на 8 унций измельченных ананасов, без жидкости
- 1 ½ стакана густых сливок
- ½ стакана сахарной пудры
- 1 ½ чашки мелкого зефира пастельных тонов
- 1 Банка 11 унций мандаринов, высушенных
- 1 чашка замороженной темной черешни, размороженной и разрезанной пополам
- Зеленый кокос (по желанию)
- Зефир в форме кролика (Peeps®)
- Десертные чашки из белого шоколада (по желанию)
Десертные чашки из белого шоколада
- 6 деревянных палочек для эскимо
- 8 унций белого шоколада для выпечки, нарезанного
- 2 чайные ложки шортенинга
Направления
Для пышности в средней миске смешайте смесь для пудинга и ананас. В большой миске взбейте сливки и сахарную пудру миксером на средней скорости до образования жестких пиков. Добавьте смесь для пудинга, зефир, апельсины и вишню. Переложите пух в большую сервировочную миску и, при желании, украсьте кокосовой стружкой зеленого цвета и зефиром в форме кролика. Или положите немного пуха в чашки для десерта из белого шоколада. Посыпать зеленоватой кокосовой стружкой и при желании добавить маршмеллоу в форме кролика
Десертные чашки из белого шоколада
- Наполните шесть 2 1/2-дюймовых формочек для кексов на 3/4 водой. Положите деревянную палочку от эскимо в каждую под углом. Заморозить до затвердевания.
- В средней миске, пригодной для использования в микроволновой печи, смешайте белый шоколад и шортенинг. Разогрейте в микроволновой печи на 100% мощности (высокой) в течение 2 минут или до тех пор, пока они не растают и не станут однородными, один раз перемешав.
-
Застелите противень пергаментной бумагой. Для каждой чашки выньте замороженный диск из формы для маффинов, используя палочку для попкорна в качестве ручки (храните оставшийся лед в морозильной камере до тех пор, пока он не понадобится). Окуните в белый шоколад, убедившись, что шоколад не выходит за верхний край ледяного диска. Окуните 4-5 раз, чтобы хорошо покрыть. Выложить на застеленный пергаментом противень. Дайте постоять около 1 минуты или пока шоколад не затвердеет. Поднимите лед из белого шоколада. Повторите с оставшимися ледяными дисками. При необходимости используйте чистое бумажное полотенце, чтобы аккуратно впитать воду, которая могла собраться в чашках. Храните чашки с белым шоколадом в холодильнике до тех пор, пока они не будут готовы к использованию.
пасхальные пуховые десертные чашки с зайчиками-пипами
Зеленый кокос
Поместите 1 1/2 стакана кокосовой стружки в закрывающийся пластиковый пакет. Добавьте несколько капель зеленого пищевого красителя. Запечатайте пакет и вымесите, чтобы кокос окрасился.
Пищевая ценность (на порцию)
| 297 | Калории |
| 16g | Жирный |
| 36g | Углеводы |
| 2g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 8 | |
| Калорий 297 | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 16г | 21% |
| Насыщенные жиры 10г | 50% |
| Холестерин 51 мг | 17% |
| Натрий 202 мг | 9% |
| Всего углеводов 36г | 13% |
| Всего сахара 31г | |
| Белок 2 г | |
| Витамин С 12,2 мг | 61% |
| Кальций 33 мг | 3% |
| Железо 0,2 мг | 1% |
| Калий 110 мг | 2% |
| Жирные кислоты, всего транс 1г | |
| Фолат, всего 3 мкг | |
| Витамин B-12 0,1 мкг | |
| Витамин B-6 0 мг | |