Эта жареная зеленая фасоль покрыта панировочными сухарями панко с чесноком.
Ручное время: 15 минут
Общее время: 35 минут
Порции: 8
Ингредиенты
- Спрей для приготовления пищи с антипригарным покрытием
- 1 ½ фунта стручковой стручковой фасоли
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 чайная ложка кошерной соли
- 2 измельченных зубчика чеснока
- ½ стакана панировочных сухарей панко
- 2 чайные ложки лимонной цедры
- 2 чайные ложки нарезанного свежего эстрагона
- ¼ чайной ложки свежемолотого черного перца
Направления
- Разогрейте духовку до 400°F. Слегка смажьте неглубокую форму для выпечки антипригарным кулинарным спреем. Промойте фасоль в дуршлаге; встряхните, позволяя немного воды остаться на бобах. Поместите влажную фасоль в подготовленную кастрюлю; сбрызнуть 1 ст. масла. Бросок, чтобы покрыть; разложить ровным слоем. Посыпьте 1/2 ч. л. кошерная соль. Запекайте, не накрывая крышкой, 20 минут или до мягкости и легкого обугливания, один раз перемешав.
- Тем временем подогрейте оставшуюся 1 ст. масла в большой сковороде на средне-сильном огне. Добавьте чеснок; перемешать 30 секунд. Добавить панко; перемешивать около 2 минут или до золотистого цвета. Добавить цедру эстрагона, 1/2 ч. л. кошерная соль и черный перец; перемешайте, чтобы объединить. Перемешайте смесь панко с жареной зеленой фасолью.
Пищевая ценность (на порцию)
| 68 | Калории |
| 4g | Жирный |
| 8g | Углеводы |
| 2g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 8 | |
| 68 калорий | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 4 г | 5% |
| Насыщенные жиры 1 г | 5% |
| Натрий 156 мг | 7% |
| Всего углеводов 8г | 3% |
| Всего сахара 3г | |
| Белок 2 г | |
| Витамин С 10,6 мг | 53% |
| Кальций 30 мг | 2% |
| Железо 0,9 мг | 5% |
| Калий 164 мг | 3% |
| Фолат, всего 25,3 мкг | |
| Витамин B-6 0,1 мг | |