Семечки граната, сыр и жареный в меду арахис дополняют простой салат.
Время приготовления: 15 минут
Общее время: 15 минут
Порции: 8
Выход: 8 чашек
Ингредиенты
- Семена 1 граната
- 2 столовые ложки красного винного уксуса
- 1 столовая ложка дижонской горчицы
- 1 чайная ложка сахара
- ¼ стакана оливкового масла
- 1 кочан салата Романо или 2 кочана салата Бибб, порванного на мелкие кусочки
- 2 унции сыра манчего или сыра пармезан, тертого
- ½ стакана жареного в меду арахиса, крупно нарезанного
Направления
В миске смешайте половину зерен граната, красный винный уксус, дижонскую горчицу и сахар. Перемешайте и разомните семена, чтобы они выпустили сок. Взбейте оливковое масло, пока оно не смешано; отложить. Положите салат в большую сервировочную миску. Сверху посыпать оставшимися зернами граната, сыром и арахисом. Поливаем салат половиной заправки. Передать оставшуюся повязку
Пищевая ценность (на порцию)
| 152 | Калории |
| 12g | Жирный |
| 6g | Углеводы |
| 5g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 8 | |
| 152 калории | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 12г | 15% |
| Насыщенные жиры 3 г | 15% |
| Холестерин 5 мг | 2% |
| Натрий 199 мг | 9% |
| Всего углеводов 6г | 2% |
| Всего сахара 3г | |
| Белок 5г | |
| Витамин С 2,4 мг | 12% |
| Кальций 101 мг | 8% |
| Железо 0,5 мг | 3% |
| Калий 87 мг | 2% |
| Фолат, всего 44,4 мкг | |
| Витамин B-12 0,1 мкг | |