Чайвс или шнитт-лук - это луковичное растение, которое можно выращивать как в горшках, так и в грунте. Он дает очень декоративные розовые соцветия, а также его можно использовать на кухне.
Итак, если вам нужно добавить красок в ваше любимое место в доме и добавить натуральный ингредиент в ваши рецепты, тогдамы объясним все о луке-резанце.
Происхождение и характеристики
Наш главный герой - многолетнее луковичное растение, произрастающее в Канаде и Сибири. Его научное название - Allium schoenoprasum, и он широко известен как зеленый лук, листовой лук, зеленый лук, чесночный зеленый лук или зеленый лук. Вырастает до 30-50 см в высоту из луковицы, которая имеет коническую форму и имеет размеры 2-3 см в длину и 1 см в ширину Листья полые и трубчатые, гладкие по текстуре.
Цветки, которые появляются весной (апрель в северном полушарии), пурпурные и сгруппированы в соцветия, окруженные прицветником (видоизмененный лист, который их защищает) с текстурой, похожей на бумагу. Семена образуются в трехстворчатых коробочках, которые созревают летом.
Как его выращивают?
Если вы хотите получить копию, мы рекомендуем вам следовать этим советам:
Посев
Семенавысевают весной и делают это следующим образом:
- Во-первых, лоток для рассады (вы можете получить его здесь) заполняется субстратом для рассады (как этот).
- Во-вторых, его поливают и в лунку помещают максимум два семени.
- В-третьих, накрывают тонким слоем субстрата и снова поливают, на этот раз из опрыскивателя.
- В-четвертых, рассаду помещают в пластиковый лоток, на открытом солнце.
- В-пятых, каждые 2 дня поливает -налив воды в поддон-.
Таким образом,прорастут в течение следующих 14 дней.
Плантация
Когда рассада достигнет высоты 5-10 см,пора будет пересадить ее в сад или в горшок. Давайте посмотрим, как действовать в каждом случае:
Фруктовый сад
- Во-первых, нужно подготовить землю: удалить дикорастущие травы, удобрить гуано (или другим органическим удобрением, например, коровьим навозом) и установить систему капельного орошения.
- Затем нужно сделать канавки, оставив между ними расстояние около 120см.
- Затем посадите саженцы так, чтобы расстояние между ними составляло примерно 20 см.
- Наконец-то заработала система орошения.
Горшок
- Во-первых, вы должны взять горшок диаметром не менее 20 см и заполнить его универсальной питательной средой.
- Во-вторых, сделайте отверстие в центре, не слишком глубокое.
- В-третьих, растение размещается в центре.
- В-четвертых, хорошо расплющите землю.
- Пятое и последнее, его поливают и помещают на полное солнце.
Техническое обслуживание
Теперь, когда вы их посадили, вы должны позаботиться о них. Для этого нужно сделать следующее:
- Летом поливайте 2-3 раза в неделю. В остальное время года не имеет значения, если вы будете поливать так часто.
- Удобряйте не реже одного раза в месяц (максимум каждые 15 дней) органическим удобрением.
- Удаляйте все растущие сорняки.
Сбор
Листья необходимо срезать на высоте 1 см над уровнем земли с весны до осени. Затем их можно держать в стакане с водой в течение нескольких дней, нарезать на кусочки длиной 5 мм и оставить в проветриваемом месте или употреблять сразу..
Умножение
В дополнение к семенам вы можете получить зеленый лук длялуковиц. Чтобы их получить, вы должны дать растениям расти как минимум один год, а со второго вы можете отделить луковицы в конце зимы или осенью и высадить их в другие районы.
Вредители и болезни
Очень стойкий. На самом деле, его часто используют как репеллентное растение, поскольку, хотя оно и не так эффективно, как лук или чеснок, его интересно предотвратить.
Деревенщина
Выдерживает минимальную температуру -7ºC и максимальную температуру 40ºC при наличии воды.
Какое у него применение?
Кулинарные
Зимний лук имеет вкус, похожий на лук, и широко используется в кулинарии. Например,часто встречается в салатах, фаршированных яйцах, супах, омлетах или кремах. Его пищевая ценность на 100 грамм следующая:
- Калории: 30 г
- Общий жир: 0,7 г
- Насыщенные жирные кислоты: 0,1 г
- Полиненасыщенные жирные кислоты: 0,3 г
- Мононенасыщенные жирные кислоты: 0,1 г
- Холестерин: 0 мг
- Натрий: 3 мг
- Калий: 296 мг
- Углеводы: 4,4 г
- Пищевое волокно: 2,5 г
- Сахар: 1,9 г
- Белки: 3, 3г
- Витамин А: 500 мкг
- Витамин С: 58, 1 мг
- Витамин B6: 0,1 мг
- Магний: 42 мг
- Железо: 1,6 мг
- Кальций: 92 мг
- Магний: 42 мг
Лекарственный
Зимний лук лечебный. Можно использовать для всего этого:
- профилактика рака
- как мочегонное
- борются со свободными радикалами, которые являются одной из причин старения клеток
- укрепить иммунитет
- борьба с бактериальными и грибковыми инфекциями
- возбуждает аппетит
- избегайте неприятного запаха изо рта
- улучшить здоровье костей
- профилактика сердечно-сосудистых заболеваний
- снижение уровня холестерина
- лечить усталость и депрессию
- устранение кишечных паразитов
Если вы хотите получить от него пользу, просто включите его в свой рацион. Конечно,настоятельно рекомендуется есть его свежим, поэтому во время еды желательно нарезать его.
И на этом мы заканчиваем. Знаете ли вы все эти качества зеленого лука? Надеемся, что все, что вы прочитали, было вам полезно. Если у вас есть какие-либо вопросы, оставляйте их в комментариях, и мы решим их как можно скорее.