Шнитт-лук - одна из незаменимых ароматических трав в огороде! Ароматный, нежный, он тонко дополняет все горячие и холодные блюда. Долговечный, он возвращается каждый год к нашему величайшему удовольствию.
Лист для выращивания лука
Латинское название Alllium schœnoprasum
Другие названия циветта, брелетта
Экспозиция солнце, полутень
Климат all
Период посадки с марта по октябрь
Период цветения С мая по июль
Совет по лунному календарю: сейте во время растущей луны.
Описание чеснока
Шнитт-лук, родом из Востока, используемый с античных времен, илициветт, принадлежит к семействуalliaceae. Встречается в дикой природе в бассейне Средиземного моря.
Это ароматное многолетнее растение, выносливое и нетребовательное, дает длинные, вкусные и ароматные листья и прекрасные фиолетовые цветы, также съедобные. Его пучок полностью исчезает зимой и появляется весной, что является признаком прихода солнечных дней.
Нарезанный на салаты, сырые овощи, омлет или свежий сыр, зеленый лук содержит витамины А, В, С, минеральные соли, антиоксиданты при условии употребления в сыром виде. Также известно, что он обладает пищеварительными и аперитивными свойствами.
Посев и посадка чеснока
Шнитт-лук ценит свежую, мягкую, хорошо дренированную почву. Высевают прямо на местовесной, в незаморозках или круглый год под укрытием.
В бороздку поместите семена глубиной 2 см, прикройте и полейте мелким дождем. Зеленый лук прорастет через 15 дней, если следить за тем, чтобы почва оставалась влажной путем частого полива.
посадку в горшки можно проводить до лета. Предварительно замочите пробки на несколько минут и расположите растения на расстоянии 30 см друг от друга.
Длявыращивания в контейнерах обеспечьте большой контейнер, так как лук быстро разрастается. Положите на дно слой глиняных шариков и добавьте в садовую почву почву.
Уход за луком
Поливайте только в случае засухи и избегайте застоя воды, особенно при выращивании в горшке. Регулярно пропалывайте мотыгу и пропалывайте сорняки.
Aполная обрезка, промывка 3-4 раза в течение сезона стимулирует рост, а также удаляет цветы при их появлении.
Осенью можно добавить немногокомпоста для питания земли.
Наконец, в конце лета переложите лук в горшки, чтобы продлить сбор.
Размножение зеленого лука
Это можно сделать двумя способами:
- По делению пучков каждые 3 года в конце лета
- Спонтанным посевом, позволяющим чесноку дать семена.
Шнитт-лук: севооборот и ассоциации культур
Установим его возле кустов моркови, огурцов, томатов и роз, которые онзащищает от тли. С другой стороны, желательно держать циветту подальше от чеснока, капусты, лука-шалота, фасоли, лука, гороха и даже перца.
Профилактика и лечение болезней и вредителей чеснока
Этоароматическое растение может поражаться листоедом, который пожирает его листья. Зарекомендовало себя только ручное устранение. Щавельная муха также может оказаться смертельной. Лечения нет, единственный способ избавиться от него - срезать и сжечь растение.
Сбор и хранение чеснока
Шнитт-лук собираютсвежийпо мере необходимости. Сушка листьев не принесет никакой пользы для вкуса, но их можно нарезать и заморозить для консервации. Не выдергивайте, аотрежьте основание стебля ножницами, стараясь оставить несъедобную луковицу в земле.
Различные сорта чеснока
Культивируется только типовой вид, но существует несколько сотен видов лука, в том числе лук клубневый (Allium tuberosum) и зеленый лук, также известный как испанский лук (Allium fistulosum)..