Побалуйте себя повседневными овощами с хрустящей спаржей, обжаренной в панировке, и окуните в сливочный майонез и лимонный соус.
Время приготовления: 20 минут
Время жарки: 12 минут
Общее время: 32 минуты
Порций: 6
Ингредиенты
- Спаржа толщиной 1 фунт
- ½ стакана легкого майонеза
- ¼ стакана дижонской горчицы
- 2 чайные ложки лимонного сока
- 1 стакан панировочных сухарей панко
- 2 столовые ложки арахисового масла
Направления
- Разогрейте духовку до 425°F. Отломите и выбросьте древесные основания спаржи. При желании соскоблите чешуйки. В небольшой миске смешайте следующие три ингредиента (включая лимонный сок). Переложите половину смеси в небольшую миску; накройте крышкой и охладите, пока не будете готовы к подаче.
- Насыпьте панировочные сухари в неглубокую тарелку. Смазать спаржу оставшейся майонезной смесью, затем обвалять в панировочных сухарях. Поместите в форму для выпечки размером 15x10 дюймов. Полить маслом.
- Запекайте 12 минут или пока спаржа не станет нежно-хрустящей, а крошки золотистыми. Подавать со смесью майонеза.
Пищевая ценность (на порцию)
| 129 | Калории |
| 9g | Жирный |
| 10г | Углеводы |
| 2g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 6 | |
| 129 калорий | |
| % Дневная стоимость | |
| Общее количество жира 9г | 12% |
| Насыщенные жиры 1 г | 5% |
| Холестерин 3 мг | 1% |
| Натрий 426 мг | 19% |
| Всего углеводов 10г | 4% |
| Всего сахара 2г | |
| Белок 2 г | |
| Витамин С 3,3 мг | 17% |
| Кальций 11 мг | 1% |
| Железо 1 мг | 6% |
| Калий 89 мг | 2% |
| Фолат, всего 22 мкг | |