Жареные фрикадельки и болгарский перец

Этот рецепт ужина во фритюре готовится всего за 15 минут. Подавайте с рисом, чтобы завершить трапезу.

Время приготовления: 15 минут

Ручное время: 15 минут

Общее время: 30 минут

Порций: 4

Выход: 12 фрикаделек + 2 стакана смеси болгарского перца

Ингредиенты

• Спрей для приготовления пищи с антипригарным покрытием
• ¼ стакана соевого соуса
• 1 столовая ложка тертого свежего имбиря
• 3 измельченных зубчика чеснока
• ¼ чайной ложки молотого красного перца
• 2 красных, желтых и/или оранжевых сладких перца, нарезанных полосками
• 1 стакан тонких ломтиков лука
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 фунт говяжьего и/или свиного фарша
• ½ стакана мелко нарезанного лука
• ¼ чашки панировочных сухарей панко
• Нарезанный зеленый лук
• Горячий вареный рис (по желанию)

Направления

1. Сбрызните корзину аэрофритюрницы кулинарным спреем. Разогрейте фритюрницу до 375°F. В большой миске смешайте соевый соус, имбирь, чеснок и молотый красный перец. Переложите половину соевой смеси в миску среднего размера. Добавьте болгарский перец, дольки лука и масло. Добавьте говяжий и/или свиной фарш, нарезанный лук и панировочные сухари в отложенную соевую смесь в большой миске; хорошо перемешать. Сформируйте 12 фрикаделек.
2. Выложите фрикадельки в подготовленную корзину аэрофритюрницы. Выложите смесь из болгарского перца вокруг фрикаделек. Готовьте 15 минут или до готовности фрикаделек (160°F), переворачивая фрикадельки и один раз перемешивая смесь болгарского перца. Посыпьте порции зеленым луком и, при желании, подавайте с рисом.

Пищевая ценность (на порцию)

332	Калории
19g	Жирный
15g	Углеводы
25г	Белок

Факты о питании
Порций по рецепту 4
332 калории
% Дневная стоимость
Общий жир 19 г	24%
Насыщенные жиры 6г	30%
Холестерин 75 мг	25%
Натрий 1082 мг	47%
Всего углеводов 15г	5%
Всего сахара 6г
Протеин 25г
Витамин С 101,9 мг	510%
Кальций 52 мг	4%
Железо 3,3 мг	18%
Калий 694 мг	15%
Жирные кислоты, всего транс 1г
Фолат, всего 58 мкг
Витамин B-12 1,8 мкг
Витамин B-6 0,5 мг