Для сладкого завтрака или фруктового десерта посыпьте жареные груши греческим йогуртом, гранолой и поджаренным миндалем.
Время приготовления: 15 минут
Время выпечки: 20 минут
Время охлаждения: 2 часа
Общее время: 2 часа 35 минут
Порций: 4
Выход: 8 половинок груш и 1 стакан йогуртовой смеси
Ингредиенты
- 4 крупные, спелые, но крепкие груши Боск или красные груши Анжу
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 1 столовая ложка сливочного масла, размягченного
- 2 столовые ложки упакованного коричневого сахара
- ¼ чайной ложки соли
- 2 чайные ложки мелко натертой апельсиновой цедры (отложить в сторону) или Triple Sec
- ¼ стакана апельсинового сока
- 1 чайная ложка ванили
- 1 стакан простого греческого йогурта
- 2 столовые ложки чистого кленового сиропа
- Мелко натертая апельсиновая цедра (по желанию)
- ¼ стакана гранолы
- 2 столовые ложки поджаренного миндаля, нарезанного ломтиками
Направления
- Разогрейте духовку до 350°F. половинки груши; основной. Используя шпатель для дыни, выкопайте 1-дюймовое углубление в центре каждой груши. Смажьте срезы лимонным соком.
- На дно двухлитровой прямоугольной формы для выпечки намажьте сливочное масло. Посыпать коричневым сахаром и солью; добавить апельсиновый сок. Разложите половинки груш срезами вверх в один слой в форме для запекания.
- Выпекать от 20 до 30 минут или пока груши не станут мягкими, поливая груши жидкостью от варки несколько раз во время выпекания (время выпекания зависит от спелости груш).
- Вынуть из духовки; размешайте ваниль в кулинарной жидкости. Дать полностью остыть. Накройте крышкой и охладите не менее 2 часов или до 24 часов, перевернув груши в жидкость хотя бы один раз во время охлаждения.
- Для подачи в небольшой миске смешайте йогурт и кленовый сироп. Выложите смесь в каждую половинку груши. При желании посыпать дополнительно апельсиновой цедрой. Подавайте с гранолой и жареным миндалем.
Пищевая ценность (на порцию)
| 308 | Калории |
| 8g | Жирный |
| 55g | Углеводы |
| 9g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 4 | |
| 308 калорий | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 8г | 10% |
| Насыщенные жиры 3 г | 15% |
| Холестерин 11 мг | 4% |
| Натрий 199 мг | 9% |
| Всего углеводов 55г | 20% |
| Всего сахара 38г | |
| Белок 9г | |
| Витамин С 19,5 мг | 98% |
| Кальций 121,2 мг | 9% |
| Железо 0,9 мг | 5% |
| Калий 395 мг | 8% |
| Фолат, всего 28,2 мкг | |
| Витамин B-6 0,1 мг | |