Цедра базилика и лимона придают свежий вкус топленому маслу, подаваемому с этими простыми крабовыми ножками.
Общее время: 15 минут
Порций: 4
Ингредиенты
- 1 ½ фунта свежих или замороженных крабовых ножек, разделенных
- 3 столовые ложки несоленого сливочного масла, растопленного
- 1 столовая ложка нарезанного свежего базилика или 1 чайная ложка измельченного сушеного базилика
- ½ чайной ложки мелко натертой цедры лимона
- 1 столовая ложка лимонного сока
Направления
- Разморозьте крабовые ножки, если они заморожены. Промойте и обсушите бумажными полотенцами. Положите крабовые ножки срезом вверх на смазанную маслом ненагретую решетку жаровни. Смешайте масло, базилик, лимонную цедру и лимонный сок. Смажьте крабовые ножки масляной смесью. Поджарьте 4-6 дюймов на огне в течение 3-4 минут или пока не прогреется.
- Выходит 4 порции (4 унции)
Советы
Если в магазине нет разделенных крабовых ножек, купите целые ножки. Используя кухонные ножницы, разрежьте более светлую нижнюю часть каждой ножки. Положите частично разрезанные ножки на разделочную доску. Разрежьте каждую твердую оболочку острым ножом, полностью разделив ножки.
Пищевая ценность (на порцию)
| 154 | Калории |
| 10г | Жирный |
| 15g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 4 | |
| 154 калории | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 10г | 13% |
| Насыщенные жиры 6г | 30% |
| Холестерин 64 мг | 21% |
| Натрий 799 мг | 35% |
| Протеин 15г | |
| Витамин С 7,7 мг | 39% |
| Кальций 50,5 мг | 4% |
| Железо 0,5 мг | 3% |
| Калий 206 мг | 4% |
| Фолат, всего 40,3 мкг | |
| Витамин B-12 8,7 мкг | |
| Витамин B-6 0,1 мг | |