Стейк из сыра Филадельфия - это просто! Это жаркое в медленноварке можно превратить в самый вкусный сэндвич с жареным мясом, к тому же оно практически готовится само.
Время приготовления: 20 минут
Время приготовления: 10 часов
Время жарки: 1 минута
Общее время: 10 часов 21 минут
Порции: 8
Ингредиенты
- 1 2,5-3 фунта тушеной говядины без костей
- 1 чашка нарезанной луковицы (1 большая)
- ¼ стакана вустерширского соуса
- 1 столовая ложка гранул говяжьего бульона быстрого приготовления
- 2 измельченных зубчика чеснока
- 1 чайная ложка измельченного сушеного орегано
- ½ чайной ложки измельченного сушеного базилика
- ½ чайной ложки измельченного сушеного тимьяна
- ½ стакана нарезанного пепперончини (итальянский маринованный перец) или другого маринованного перца
- 8 булочек или булочек кайзер, разрезанных и поджаренных
- 8 ломтиков американского сыра
Направления
- Срезать жир с мяса. Нарезать на 1-дюймовые кусочки. В мультиварке емкостью 3,5 или 4 литра смешайте мясо, лук, вустерширский соус, бульонные гранулы, чеснок, орегано, базилик и тимьян.
- Накройте крышкой и готовьте на слабом огне 10-12 часов или на сильном огне 5-6 часов. Перемешайте, чтобы разбить мясные кубики. Если вы используете режим слабого нагрева, переключитесь на режим сильного нагрева. Вмешайте пепперончини. Готовьте, не накрывая крышкой, на сильном огне еще 30 минут, часто помешивая, чтобы разбить мясо.
- Подогрев жарочного шкафа. Используя шумовку, выложите мясную смесь на дно булочки. Сверху посыпать сыром. Выложить донышки булочек с мясом на противень. Жарьте 4-5 дюймов на огне около 1 минуты или пока сыр не расплавится и не начнет пузыриться. Накройте верхушками пучков.
Пищевая ценность (на порцию)
| 493 | Калории |
| 18g | Жирный |
| 35г | Углеводы |
| 46g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 8 | |
| 493 калории | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 18г | 23% |
| Насыщенные жиры 8г | 40% |
| Холестерин 122 мг | 41% |
| Натрий 1009 мг | 44% |
| Всего углеводов 35г | 13% |
| Протеин 46г | |
| Витамин С 6,5 мг | 33% |
| Кальций 201,9 мг | 16% |
| Железо 6,5 мг | 36% |