Одна сковорода равна одному вкусному ужину. Поджарьте тунец и спаржу вместе на одной сковороде с лимонным соком и цедрой, чтобы приготовить это аппетитное блюдо.
Общее время: 20 минут
Порций: 4
Ингредиенты
- 2 лимона
- ¼ стакана оливкового масла
- ½ чайной ложки свежемолотого черного перца
- ¼ чайной ложки соли
- 4 Свежие стейки из тунца весом 4 унции, нарезанные толщиной 3/4 дюйма
- 12 унций побегов спаржи, обрезанных
- 1 Пакет из 5 унций смешанной зелени для детского салата
- ⅓ стакана тертого сыра пармезан (по желанию)
Направления
- Разогрейте духовку до 450°F. Удалите 2 ч. л. цедру и выжать сок из одного лимона. Для заправки в небольшой миске смешайте лимонную цедру и сок, масло, перец и соль. Нарежьте оставшийся лимон дольками.
- Промыть рыбу; высушить. В форму для запекания размером 15x10 дюймов выложите рыбу и спаржу. Смажьте 2-3 ст. повязки. Запекайте от 6 до 8 минут или до тех пор, пока рыба не станет хлопьями, а спаржа не станет хрустящей и нежной.
- Полейте зелень салата оставшейся заправкой; бросить пальто. По желанию посыпьте рыбу и спаржу сыром. Подавать с зеленью и дольками лимона.
Пищевая ценность (на порцию)
| 310 | Калории |
| 19g | Жирный |
| 9g | Углеводы |
| 29g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 4 | |
| 310 калорий | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 19 г | 24% |
| Насыщенные жиры 3 г | 15% |
| Холестерин 43 мг | 14% |
| Натрий 198 мг | 9% |
| Всего углеводов 9г | 3% |
| Всего сахара 2г | |
| Протеин 29г | |
| Витамин С 47,1 мг | 236% |
| Кальций 72 мг | 6% |
| Железо 2,8 мг | 16% |
| Калий 565 мг | 12% |
| Фолат, всего 59 мкг | |
| Витамин B-12 10,7 мкг | |
| Витамин B-6 0,6 мг | |