Мы готовы поспорить, что вы сможете приготовить это домашнее жаркое быстрее, чем ваш любимый ресторан на вынос. Добавьте несколько кусочков ананаса, чтобы получить неожиданный прилив сочной сладости.
Общее время: 25 минут
Порций: 4
Выход: 5 1/2 стакана
Ингредиенты
- 1 фунт свежих или замороженных средних креветок в панцирях
- 12 репчатых луковиц
- 1 столовая ложка поджаренного кунжутного масла
- 1 столовая ложка тертого свежего имбиря
- 2 стакана очищенных стручков сахарного гороха
- 1 14,2 унции уп. приготовленная лапша удон
- 1 стакан кусочков свежего ананаса
- 3 столовые ложки соуса терияки с пониженным содержанием натрия
- 3 столовые ложки воды
- ¼ стакана несоленого жареного арахиса
Направления
- Разморозьте креветки, если они заморожены. Очистите и разделите креветки, при желании оставив хвосты нетронутыми. Промойте креветки; высушить. Измельчить 1 ст. из темно-зеленых верхушек лука для украшения. Нарежьте бледно-зеленые и белые части на 2-дюймовые кусочки.
- В воке или 12-дюймовой сковороде нагрейте масло на среднем огне. Добавьте имбирь; готовить и размешивать 30 секунд. Добавьте кусочки зеленого лука и горох; готовить и размешивать 1-2 минуты. Добавьте креветки, лапшу и ананас; готовьте и помешивайте только до тех пор, пока креветки не станут непрозрачными. Добавьте соус терияки и воду; бросить пальто. Посыпать арахисом и верхушками зеленого лука.
Совет
Чтобы лапша не развалилась, размягчите ее в микроволновой печи примерно за 1 минуту до использования.
Пищевая ценность (на порцию)
| 390 | Калории |
| 10г | Жирный |
| 47g | Углеводы |
| 30г | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 4 | |
| калорий 390 | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 10г | 13% |
| Насыщенные жиры 1 г | 5% |
| Холестерин 159 мг | 53% |
| Натрий 530 мг | 23% |
| Всего углеводов 47 г | 17% |
| Всего сахара 10г | |
| Протеин 30г | |
| Витамин С 46 мг | 230% |
| Кальций 123 мг | 9% |
| Железо 2,7 мг | 15% |
| Калий 584 мг | 12% |
| Фолат, всего 59,1 мкг | |
| Витамин B-6 0,2 мг | |