Для быстрого 30-минутного ужина приготовленное в горшочке жаркое добавит тонкой сладости темной черешни. Подавайте его с картофельным пюре для комфортного обеда.
Общее время: 30 минут
Порций: 4
Ингредиенты
- 1 Пакет 12 унций (12 унций) замороженной темной черешни без косточек без косточек
- 8 унций свежих грибов, разрезанных пополам (3 чашки)
- ¾ стакана полосок красного сладкого перца (1 средний)
- 1 чашка нарезанной луковицы (1 большая)
- 2 столовые ложки нарезанного свежего шалфея или тимьяна или 2 чайные ложки сушеного измельченного шалфея или тимьяна
- 1 столовая ложка оливкового или растительного масла
- 2 16-17 унций (16-17 унций) охлажденного тушеного говяжьего фарша с соком
- 2 столовые ложки бальзамического уксуса
- 1 24-унциевая упаковка охлажденного картофельного пюре
Направления
- Вишни откинуть на дуршлаг. Промойте вишню холодной водой, чтобы она частично оттаяла; хорошо слить. Отложить.
- В 12-дюймовой сковороде обжарьте грибы, сладкий перец, лук и 1 столовую ложку шалфея в горячем масле около 7 минут или до мягкости, периодически помешивая. Добавьте в сковороду тушеное мясо и соки, вишню и бальзамический уксус. Довести до кипения; уменьшить жар. Варить на медленном огне, не накрывая крышкой, около 10 минут или до тех пор, пока не прогреется и сок слегка не загустеет, время от времени помешивая. Посыпать оставшимся шалфеем; перемешайте, чтобы объединить.
- Тем временем подготовьте картофель согласно инструкции на упаковке. Подавать с тушеным мясом. На 4-6 порций.
Пищевая ценность (на порцию)
| 571 | Калории |
| 21g | Жирный |
| 47g | Углеводы |
| 52g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 4 | |
| 571 калорий | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 21 г | 27% |
| Насыщенные жиры 7г | 35% |
| Холестерин 120 мг | 40% |
| Натрий 982 мг | 43% |
| Всего углеводов 47 г | 17% |
| Всего сахара 18г | |
| Протеин 52г | |
| Витамин С 91,5 мг | 458% |
| Кальций 40,4 мг | 3% |
| Железо 4,9 мг | 27% |
| Калий 419 мг | 9% |
| Фолат, всего 28,2 мкг | |
| Витамин B-6 0,3 мг | |