Они определенно хорошо смотрятся в постели: желтые или кремовые кабачки, крапчатые и полосатые, луковичные и круглые. С точки зрения вкуса между желтыми сортами кабачков есть небольшие, но тонкие различия. Все относятся к овощным кабачкам, которые нельзя хранить. Поэтому их еще называют «летними кабачками». Его происхождение видно из его итальянского названия: «Zucchini» означает не что иное, как «маленькая тыква», потому что «Zucca» в переводе с итальянского означает «тыква».
Чем отличается зеленый кабачок от желтого?
Некоторые любители кабачков утверждают, что желтые кабачки нежнее и имеют более мягкую кожуру. Может быть, дело в том, что желтые плоды лучше видны в зеленой листве, и поэтому их собирают раньше, меньше и моложе. Вот почему желтые кабачки обычно более хрустящие.
Желтые кабачки: лучшие сорта
- 'Золотая зебра'
- 'Золотая лихорадка'
- 'Желто-зеленый'
- 'Флоридор'
- 'Ола Габриэла'
- 'Один мяч'
- 'Падающая звезда'
- 'Солара'
- 'Солей'
- 'Солнечные лучи'
- 'Зефир'
- 'Золотинка'
Желтые кабачки: лучшие сорта
Любой, кто ищет разнообразия для своей тарелки и подстилки, может попробовать следующие желтые сорта при приготовлении пищи и выпечке летом, включая представителей с настоящими семенами, таких как гибриды F1.
'Золотая зебра'
Его удивительно ярко-желтый цвет усиливается светло-оранжевыми полосками. Плоды имеют нежно-зеленую окраску с обоих концов - у основания плодоножки и у основания цветка. Мякоть имеет кремообразную консистенцию и слегка сладковатый вкус с ореховым привкусом.
'Золотая лихорадка'
Желтые, маслянистые плоды вкуснее всего, когда их собирают молодыми. Цветы можно пожарить. Этот сорт также относительно хорошо справляется с субоптимальной погодой.
'Желто-зеленый'
Оригинально смотрится с удлиненными зелеными полосками на желтой коже.
'Флоридор'
Ярко-желтые, размером с яблоко и круглые, как шар, плоды этого сорта - нечто особенное. До первых заморозков «Флоридор» без устали выращивает новые кабачки. Они вкусны жареными, приготовленными на пару и сырыми.
Фотоагентство Сада Фридриха Штрауса
Привлекает внимание: сорт 'Флоридор' выделяется желтыми круглыми кабачками на грядке
'Ола Габриэла'
Этот ярко-желтый сорт впечатляет на кухне своим слегка сладким вкусом. Идеальное время сбора урожая - с длины от 15 до 20 сантиметров.
'Один мяч'
Этот ранний и кустистый гибрид имеет белые пятна на желтой кожуре. Говорят, что неплетистая разновидность особенно продуктивна.
'Падающая звезда'
Этот вьющийся кабачок взбирается на высоту до двух метров по шпалере. Это экономит место и защищает вашу спину.
'Солара'
Относительно короткие початки плодов имеют слегка зеленоватую шейку. Урожайность обильная, растения растут неразветвленными. Пусть вас не раздражают желтоватые пятна на листьях - это часть ювенильной стадии.
'Солей'
Плоды цилиндрической формы должны иметь слегка фруктовый вкус. Следует подчеркнуть высокую устойчивость к мучнистой росе.
'Солнечные лучи'
Плоды этого кабачка патиссон похожи на медузу с волнистым краем. Поэтому с точки зрения оптики они оригинальны и очень декоративны. Они ярко-желтые и имеют декоративное зеленое пятно у основания цветов.
'Зефир'
Этот чрезвычайно урожайный сорт из Греции притягивает взгляды! Плоды растения двухцветные - верхняя часть желтая, нижняя - зеленая: блочная окраска в чистом виде - редкость, обещающая высокий урожай.
'Золотинка'
Этот сорт созревает рано, до первого урожая проходит всего 40 дней. Вкус должен быть очень нежным. Если вы не хотите ждать так долго: цветы тоже деликатес.
Как правильно вырастить желтые кабачки
Как и все кабачки, желтые также любят солнечное или полутенистое место. Тяжелые кормушки хорошо развиваются только в том случае, если их снабжают большим количеством компоста. Слой мульчи также легко принимается. Под каждое растение следует отвести один квадратный метр площади. Два растения идеально подходят для опыления друг друга.
Посаженные в середине мая, первые плоды можно собирать уже через пять недель. Чем раньше вы соберете кабачки, тем нежнее они будут на вкус и тем больше новых плодов появится в последующий период. Так что непродуктивно позволять кабачкам становиться слишком большими. Там, где мучнистая роса возникает снова и снова в периоды непогоды, имеет смысл сеять кабачки партиями. Тогда вы в безопасности, если растения кабачков придется утилизировать.