Теперь вы можете пить свой PSL и есть его тоже. Это жевательное сахарное печенье имеет идеальный баланс кофе и теплых специй для отличного осеннего перекуса.
Время приготовления: 20 минут
Время выпечки: 10 минут
Общее время: 30 минут
Порции: 68
Выход: 68 печенек
Ингредиенты
- ½ стакана сливочного масла, размягченного
- ½ стакана консервированной тыквы
- 2 ¼ стакана сахара
- 1 столовая ложка плюс 1 чайная ложка порошка растворимого кофе эспрессо или кристаллов растворимого кофе
- 1 чайная ложка пищевой соды
- 1 чайная ложка винного камня
- ½ чайной ложки соли
- 1 чайная ложка приправы для тыквенного пирога
- 2 яичных желтка
- 3 столовые ложки жирных сливок
- 2 ¼ стакана универсальной муки
Направления
- Разогрейте духовку до 325°F. Застелите противни пергаментной бумагой. В большой миске взбейте масло миксером на средней скорости в течение 30 секунд. Добавьте тыкву, 2 стакана сахара, 1 ст. кофейный порошок, пищевая сода, винный камень, соль и 1/2 ч. л. специй для тыквенного пирога. Взбить до объединения. Взбить яичные желтки и 1 ст. крема. Вбейте столько муки, сколько сможете. Добавьте оставшуюся муку.
- В небольшой миске смешайте оставшуюся 1/4 стакана сахара, 1 ч. л. кофейного порошка и 1/2 ч. л.специи для тыквенного пирога. Поместите оставшиеся 2 ст. сливок в другой маленькой миске. Сформируйте из теста шарики диаметром 1 дюйм. Обваляйте шарики в сливках, затем в смеси специй. Разложите на подготовленных противнях на расстоянии 5 см друг от друга.
- Выпекать 10-12 минут или пока края не схватятся. Остудите 2 минуты на противнях (печенье будет падать и хрустеть, когда остынет). Удалять; круто на решетке.
Пищевая ценность (на порцию)
| 58 | Калории |
| 2g | Жирный |
| 10г | Углеводы |
| 1g | Белок |
| Факты о питании | |
|---|---|
| Порций по рецепту 68 | |
| калорий 58 | |
| % Дневная стоимость | |
| Общий жир 2 г | 3% |
| Насыщенные жиры 1 г | 5% |
| Холестерин 10 мг | 3% |
| Натрий 47 мг | 2% |
| Всего углеводов 10г | 4% |
| Всего сахара 7г | |
| Белок 1г | |
| Витамин С 0,1 мг | 1% |
| Кальций 3 мг | 0% |
| Железо 0,2 мг | 1% |
| Калий 21 мг | 0% |
| Фолат, всего 8,6 мкг | |