Плоды гвоздичного дерева - распространенный продукт, который можно найти на полках для специй по всему миру. Садоводы тропических и субтропических регионов оценили красоту и щедрость этого ароматного вечнозеленого дерева. Помимо кулинарного применения, семена гвоздики имеют множество медицинских и рекреационных целей, признанных на протяжении веков.
Идентификация
Гвоздичные деревья, известные с научной точки зрения как Syzygium Aromaticum, Eugenia Aromaticum и Eugenia Caryophyllata, являются вечнозелеными деревьями, то есть они зеленые и живые круглый год. Общее название «гвоздика» происходит от французского слова «clou», что означает «ноготь», что указывает на форму почек дерева.
Они вырастают до максимальной высоты от 25 до 40 футов, предпочитая плодородную, хорошо дренированную почву и температуру минимум от 59 до 64 градусов по Фаренгейту. Гвоздичное дерево характеризуется нежно-серой корой и темно-зелеными листьями, текстурой напоминающими кожу. Силуэт дерева представляет собой пирамиду с более широким основанием, сужающимся к закругленной вершине у вершины дерева.
- Плоды гвоздичного дерева - распространенный продукт, который можно найти на полках для специй по всему миру.
- Гвоздичные деревья, известные с научной точки зрения как Syzygium Aromaticum, Eugenia Aromaticum и Eugenia Caryophyllata, являются вечнозелеными деревьями, то есть они зеленые и живые круглый год.
Посадка
Гвоздичное дерево можно размножать семенами или черенком дерева. Семена развиваются из ароматных почек дерева, и их следует сажать в рыхлую, хорошо дренированную почву. Обычно их сажают в горшки в течение первых двух-трех лет жизни. Syzygium Aromaticum - медленнорастущее дерево, и ему требуется период в защищенном месте, прежде чем его высадят в поле или во двор. Деревья, у которых нет этого периода укрытия, могут быть болезненными или менее выносливыми, чем те, которые подвергаются двух-трехлетнему росту в защищенном месте.
Рост
Гвоздичное дерево зацветает в возрасте от 4 до 8 лет. До этого момента дерево не будет давать ни цветов, ни примечательных плодов. Дерево может дать бутоны в возрасте от 4 до 8 лет, но эти почки, как правило, непродуктивны. Гвоздика цветет в период с сентября по февраль. Продолжительность цветения зависит от климата, количества осадков и высоты.
- Гвоздичное дерево можно размножать семенами или черенком дерева.
- Дерево может дать бутоны в возрасте от 4 до 8 лет, но эти почки, как правило, непродуктивны.
В идеале растения должны получать 60 или более дюймов осадков в год и лучше всего себя чувствовать в дождливый и засушливый периоды. На большой высоте цветы появятся позже в этом сезоне. Цветочные бутоны собираются вручную для использования в качестве масла или приправы в засушливый период. Бутоны изначально зеленые, затем становятся красными. Если оставить их созревать дальше, бутоны зацветут и дадут семена.
Временные рамки
Растения гвоздики могут жить 100 и более лет. Хотя они начинают давать бутоны в раннем возрасте, наибольшую плодовитость они достигают в возрасте от 15 до 20 лет. Урожайность этих деревьев носит спорадический характер и может быть высокой в один год и скудной в следующий. После 20 лет продуктивность дерева со временем неуклонно снижается.
- В идеале растения должны получать 60 или более дюймов осадков в год и лучше всего себя чувствовать в периоды дождей и засухи.
- Если бутоны оставить созревать дальше, они зацветут и дадут семена.
Жатва
Почки дерева собирают с июня по октябрь, в зависимости от тех же факторов, которые влияют на цветение. Почки собирают, когда они приобретают темно-красный цвет, и собирают их вручную, чтобы не повредить ветки и не повлиять на дальнейший урожай дерева.