Привычные садовые растения, такие как наперстянка и мальва, растут как двулетние растения, то есть им требуется два года, чтобы завершить свой жизненный цикл. Некоторые овощи также растут как двулетние растения, но, поскольку вы собираете их до завершения жизненного цикла, вы можете никогда не увидеть, как они прорастут. Среди двулетних овощей - редис, свекла, капуста и лук.
Первый год
В первый год лук зарождается семенами. Семена высаживают, а затем через неделю или две прорастают. По мере роста лук выпускает листья, которые фотосинтезируют и производят энергию для растения. В течение весны, лета и осени лук берет эту энергию и сохраняет ее для развития луковицы. Луковица - это съедобная часть лука, она находится под землей между корнями и основанием листьев.
За зиму
Лук, выращиваемый в пищу, обычно собирают, когда листья отмирают поздней осенью. Однако, если оставить его в земле, лук останется живым всю зиму, используя энергию, запасенную в его луковице. В холодную зиму лук находится в состоянии покоя.
Второй год
Когда весной второго года выращивания лука становится тепло, лук выходит из состояния покоя. Теплая погода сигнализирует луку, что пора цвести, поэтому лук выпускает цветонос. Затем цветок расцветает в конце весны и лета и подвергается опылению. К концу осени второго года развиваются семена для выращивания будущего лука.
Что может пойти не так
Лук, подвергшийся внезапному похолоданию или длительному периоду охлаждения после высоких температур, становится запутанным. Даже если это первый год, лук выпустит цветонос, когда наступит теплая погода. Это происходит потому, что лук находится в состоянии раннего покоя. Когда он выходит из состояния покоя, поступают сигналы о том, что пришло время цвести. Лук, у которого в первый год цветоноса появился цветонос, следует собрать и съесть сразу или оставить до цветения и отправить в семена.