Понимание жизненного цикла фасоли пинто ( Phaseolus vulgaris ; зоны устойчивости Министерства сельского хозяйства США со 2 по 11) - это первый шаг к выращиванию фасоли пинто в домашних условиях. Самое важное, что нужно знать о жизненном цикле фасоли пинто, это то, что он ежегодный, то есть весь жизненный цикл завершается за один вегетационный период.
Три основных фазы жизненного цикла фасоли пинто - это фаза рассады, фаза роста и фаза сбора урожая. Как однолетнее растение, фасоль пинто необходимо выращивать из семян каждый год, так что у вас будет возможность наблюдать за тем, как весь ее жизненный цикл проходит в вашем саду за один сезон.
Фасоль пинто: фаза рассады
Первая фаза жизненного цикла растения фасоли пинто - это фаза рассады, которая начинается, когда семена прорастают. Семя образует эмбриональный росток, называемый семядолей, который является первым зеленым ростком, который вы видите. У него еще нет зрелых листьев, есть лишь небольшая зеленая листовая структура, которая обеспечивает энергию растущему растению.
Посев семян фасоли пинто
Фасоль пинто требовательна к условиям выращивания. Семена необходимо сеять непосредственно в открытый грунт после того, как минует опасность заморозков и почва прогреется до 60°F; посев семян фасоли пинто в холодную почву приведет к гниению семян до того, как они прорастут. Черную пластиковую пленку можно расстелить на участке выращивания на неделю или две, чтобы повысить температуру почвы перед посевом.
- Выберите место для посадки с 6-8 часами полного солнечного света каждый день и быстро дренируемой почвой.
- Дополните верхние 8 дюймов почвы слоем хорошо перепревшего навозного компоста толщиной 1 дюйм, если анализ почвы показывает, что в почве нет недостатка питательных веществ.
- Подготовьте грядку как минимум за две недели до посева семян фасоли пинто.
Посейте семена фасоли пинто на глубину 1 дюйм на расстоянии 2 дюймов друг от друга. В более сухой почве глубина посева или посадки должна быть немного глубже - 1 1/2 дюйма. Размещайте ряды фасоли на расстоянии 18–36 дюймов друг от друга.
Поливайте 1 дюйм воды каждую неделю, чтобы почва оставалась влажной, но не сырой. Прорастание семян фасоли пинто занимает от 8 до 10 дней, когда температура почвы держится между 70 и 80°F, но в прохладной и влажной почве это может занять больше времени.
Предупреждение
Чтобы предотвратить распространение грибковых заболеваний, не сажайте фасоль на грядках, где фасоль выращивалась в течение предыдущих трех лет.
Фасоль пинто: фаза выращивания
Как только семена фасоли пинто прорастают, растение вступает в фазу роста. Рост фасоли пинто ускоряется, и они быстро превращаются из семядолей в настоящие проростки, когда у них появляется зрелая пара листьев. Фасоль пинто быстро растет и достигает своего зрелого размера всего за несколько недель.
Наиболее часто выращиваемые сорта фасоли пинто - это кустовые сорта фасоли, которые вырастают примерно до 8–20 дюймов в высоту. Кустовая фасоль пинто самостоятельна и не нуждается в решетка или вигвам, в отличие от фасоли.
Фасоль пинто не требует особого ухода, за исключением регулярного полива и прополки:
- Обеспечьте 2 дюйма воды на квадратный фут каждую неделю в течение вегетационного периода. Прежде чем поливать, подождите, пока почва высохнет.
- Распределите слой соломы толщиной 3 дюйма вокруг растений в качестве мульчи, чтобы удерживать влагу в почве.
- Выдергивайте сорняки, которые появляются вокруг растений фасоли, вручную, а не рыхлением, поскольку это может повредить корни фасоли пинто.
Слишком много азотных удобрений может вызвать проблемы с бобовыми, такими как фасоль пинто, поэтому не добавляйте удобрения в почву во время вегетационного периода.
Фасоль пинто: фаза сбора урожая
После фазы роста растения фасоли пинто достигают зрелости и дают урожай бобов. Стручки изначально зеленые, но, поскольку фасоль пинто - это сухие бобы, не время собирать стручки, пока они не высохнут.
В зависимости от типа выращиваемой фасоли время от посадки семян до сбора урожая фасоли пинто составляет примерно 95 дней.
- Собирайте фасоль пинто, когда стручки высохнут и приобретут бледно-коричневатый цвет. Сухие стручки должны дребезжать при встряхивании.
- Отломите стручки фасоли и бросьте их в ведро или корзину.
- Откройте стручки и бросьте семена фасоли в миску.
- Переберите бобы и выбросьте те, у которых есть признаки повреждения, такие как сморщивание, трещины и темные пятна.
Фасоль пинто готовят разными способами и особенно популярны в мексиканских блюдах, таких как пережаренная фасоль. Сухие бобы обычно замачивают перед приготовлением, но бобы не следует замачивать перед посевом, поскольку это может привести к их гниению в почве.
Совет
Высушенные семена фасоли пинто хранятся до пяти лет, если хранить их в прохладных и сухих условиях.
Хранение фасоли: Сохранение семян фасоли пинто из семейных реликвий с открытым опылением позволит вам сажать урожай фасоли пинто год за годом.
Севооборот ваших культур: Одна из проблем при выращивании фасоли пинто в домашних условиях заключается в том, что в большинстве домашних садов не хватает места для ежегодной ротации культур. Растения фасоли восприимчивы к болезням, передающимся через почву, поэтому вам необходимо каждый год менять фасоль между грядками. Грядку, на которой выращивали фасоль, нельзя использовать для выращивания фасоли в течение трех лет.