Через какое время болгарский перец дает урожай? - коротко
Болгарский перец начинает плодоносить через 90–120 дней после посева. Срок зависит от сорта и условий выращивания.
Через какое время болгарский перец дает урожай? - развернуто
Болгарский перец относится к культурам с длительным вегетационным периодом, и сроки получения урожая зависят от нескольких факторов. Если выращивать перец через рассаду, первые плоды можно собирать через 90–120 дней после всходов. При посеве семян сразу в открытый грунт сроки увеличиваются до 120–150 дней, так как растение проходит все стадии развития медленнее.
Скорость созревания зависит от сорта. Раннеспелые сорта (например, «Колобок», «Атлант») дают урожай через 90–100 дней. Среднеспелые («Богатырь», «Калифорнийское чудо») созревают за 110–130 дней. Поздние сорта («Геракл», «Желтый бык») требуют 140–150 дней.
Условия выращивания также влияют на сроки. В теплице перец развивается быстрее из-за стабильного микроклимата, а в открытом грунте рост может замедлиться из-за перепадов температуры или недостатка света. Оптимальная температура для развития — +20…+25°C, при похолодании ниже +15°C рост прекращается.
Первый урожай обычно снимают в стадии технической зрелости, когда плоды достигли размера, но еще не окрасились. Полное созревание (биологическая зрелость) наступает позже, а цвет зависит от сорта — красный, желтый, оранжевый или зеленый. Регулярный сбор стимулирует образование новых завязей, продлевая плодоношение до осени.