Что делать, если большой урожай яблок? - коротко
Излишки яблок можно переработать в сок, варенье или сухофрукты, а также поделиться урожаем с соседями или отдать на благотворительность. Для долгого хранения отберите целые плоды и поместите их в прохладное сухое место.
Что делать, если большой урожай яблок? - развернуто
Если у вас созрел обильный урожай яблок, важно грамотно распорядиться плодами, чтобы они не пропали. Сначала отсортируйте яблоки: целые и крепкие оставьте для длительного хранения, слегка поврежденные пустите на переработку, а те, что начали портиться, используйте сразу.
Для хранения отберите поздние сорта, которые лучше лежат. Подготовьте прохладное, сухое и хорошо вентилируемое помещение — подвал или погреб. Яблоки можно разложить в деревянные ящики или картонные коробки, пересыпав опилками или завернув в бумагу, чтобы они не соприкасались друг с другом. Периодически проверяйте плоды и удаляйте подпорченные.
Если хранить яблоки в свежем виде невозможно, переработайте их. Из плодов получаются вкусные заготовки: варенье, джем, повидло или компот. Можно приготовить яблочный сок, сидр или даже домашний уксус. Сушеные яблоки — отличный вариант для длительного хранения, их удобно использовать в выпечке или просто как полезный перекус.
Не забывайте о кулинарном применении: яблоки хороши в пирогах, шарлотке, муссах и других десертах. Также их можно добавлять в салаты, запекать с медом и орехами или использовать для приготовления соусов к мясу.
Если урожай слишком большой, поделитесь им с друзьями, соседями или отдайте на благотворительность. Еще один вариант — продать излишки на рынке или через объявления. Главное — не допустить, чтобы плоды пропали, и использовать их с максимальной пользой.