Что и когда нужно сажать в огороде? - коротко
Ранней весной высаживайте холодостойкие культуры, такие как редис, горох и салат, а в конце мая — теплолюбивые растения, включая помидоры, огурцы и перец.
Что и когда нужно сажать в огороде? - развернуто
Планирование посадок в огороде зависит от климатических условий, сроков созревания культур и их требований к температуре. Ранней весной, как только почва прогреется до +5...+7°C, можно высаживать холодостойкие культуры. К ним относятся редис, морковь, петрушка, укроп, шпинат, лук-севок и чеснок. Эти растения выдерживают кратковременные заморозки до -4°C, поэтому их сеют в конце марта — начале апреля, в зависимости от региона.
С середины апреля до мая наступает время для посадки гороха, свеклы, редьки, салата и раннего картофеля. В этот же период высаживают рассаду капусты — белокочанной, цветной и брокколи. Важно учитывать, что капуста любит плодородную почву и регулярный полив. В конце мая — начале июня, когда минует угроза возвратных заморозков, высаживают теплолюбивые культуры: томаты, перцы, баклажаны, огурцы, кабачки и тыкву. Эти растения требуют стабильного тепла, поэтому их лучше сажать, когда ночные температуры не опускаются ниже +10°C.
Летом, в июне-июле, можно посеять зелень для повторного урожая: укроп, кинзу, базилик, руколу. В этот же период высаживают репу, дайкон и поздние сорта капусты для осеннего сбора. В августе сеют сидераты, такие как горчица, фацелия или овес, чтобы улучшить структуру почвы и обогатить ее питательными веществами.
Осенью, в сентябре-октябре, сажают озимый чеснок и лук, которые успеют укорениться до холодов и дадут урожай в следующем году. В это же время можно посеять морковь и петрушку под зиму — они взойдут ранней весной. Важно соблюдать севооборот, чередуя культуры на грядках, чтобы избежать истощения почвы и снижения урожайности.